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ボクのラーメン店通いのルーツ。ぢつはココがスタート。
もうずいぶん前から通っているお店ですが、なぜか定期的に食べたくなる味なんですよね。
いつも混雑しない時間を狙ってしかいかないお店です。
今回は、「チャーシューワンタンメン」(800円)を注文。
ラーメンが出来てくるまで、出されたキャベツをパクついて胃袋をウォーミングアップ。
「こんなんいらん!」って人も多いんですが、ボクはこんなサービスがウレシク感じるのです。
出てきた「チャーシューワンタンメン」。
これこれ。ボクが醤油豚骨スープが好きになったのもこの店がスタート。
醤油豚骨というより、ほとんど醤油!? 見た目から油ギトギトなイメージですが、意外とあっさりしていて単にスープとしても美味しいです。
敷き詰められたチャーシューは、昔ながらのモサモサした食感ですが、味わいがあって良い感じ。
その下にはワンタンもたっぷり。ぢつはボク、ここに来ると2回に1回はワンタンを食べているような・・・。普通ちゃ普通なんですけど、スープと激ビンゴな味でとっても美味しく感じます。
麺は細麺でシャキッとした食感のどストレート。
ボリュームもしっかりあって、食べ応えも◎。
やっぱり飽きない味ってこんな味なのかなと・・・。
最高に美味しい!とまでは感じないけど、普通に美味しいウレシサ!?
褒めてないようで褒めてるつもりです。
ここのお店を紹介する記事には「スープは全部飲んでもらいたい」みたいなコトを必ず書いてあるので、ここではいつも完飲させていただいております。ホントにそんな感じのスープ。
最後はチョチョッとニンニクを投入して、ずずずぃーっと。
おでんがあったり、いつでも喫煙できたり、ジョージアが50円で売ってたり、なかなか時代を逆行してる昭和テイストなラーメン店ですが、暇な時間でもテキパキ動いて働いてるスタッフさんとか見てると、これはこれで生き残って欲しい文化だなぁと思ったりもします。
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蝋滓丈二
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店名 |
横綱ラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-891-6292 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
橋本駅から1,415m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
37席 (カウンター:13、小上がり:4人掛け×6卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新型コロナの勢いが止まらない福岡市。
まぁ、怖がりすぎるのもどうかと思って来た最近はちょくちょく。
この日は早朝から遠出しておりまして・・・の帰り道。
福重のラーメン激戦区はいつもラーメンの誘惑MAXエリア。(笑)
このところずーっとガマンしていたんですが。
通りがかった時刻は午前11時。
ほぼ全てのお店が開いてる時間。おぉぅ・・・群雄割拠!!
ドコに入ろうかと迷う楽しみもありすぎなエリアなんですが・・・。
この日はすんなり決まりました。
「横綱ラーメン」さん。
そう。ボクが若い頃・・・めちゃ通った名店!
ちょい久し振りの訪問。
最近は夜ばっかりだったもんで、お昼に来るのはホントに久々!
入店すると元気な声で向かえてくれます。
お冷やをとって、カウンター席へ。
うぅ~この雰囲気・・・やっぱりイイなぁ。
「ラーメン」(530円+税)を注文。
今回はシンプルに。
注文と同時にキャベツのお通し。変わらず。
ひょひょいと食べて。お口をリフレッシュ。
ラーメンもすぐに運ばれてきます。
おぉ。コレだ。福岡では珍しい・・この透明度高い豚骨スープ。
あ、いや、醤油豚骨スープ。
ん?いや、醤油と豚骨のハイブリッドスープといっても過言ではなかろう。
ボクはココのラーメンが一番美味い!と長いコト思っていたんです。
まずはスープを一口。おぅ。ウマいッ!
やっぱりココのスープ大好き!
麺は“普通”のデフォでお願い。麺も美味しいのです。なんとなくコシあってツルシコ。
個性的でもあり。懐かしい風情あり。
キクラゲもネギも・・・チャーシューも。全て。
久し振りの“横綱ラーメン”堪能できました。
って。やっぱり「替えめん」(120円+税)までしちゃいます。
ボリュームたっぷり。
ちょいスープ飲みすぎた。
ココではカスタマイズは不要・・・んでも、せっかくなので。ゴマだけ少々。
グッと香り高く。
最後まで美味しくいただきました。
ん・・・またスープ・・・完飲しちゃった。仕方ない。好きだから。
相変わらずお客さん多いんで。
なかなかお昼に来る事は出来ないんだけど・・・ココももっと通いたいお店ですねぃ。