手打そば 一の梅
（いちのうめ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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素晴らしい‼️
【2019.01.14】《862》
何という素晴らしい蕎麦か‼️
こんな身近に、こんな名店があったなんて。
「初めてなので色々と試してみたいですね。」
では、ということで
①そば三昧(三色そば)
：更科そば
そばの実の中心部だけを使用します。
見た目の美しさ、食感、喉越しが特徴です。
：田舎粗挽十割せいろ
こちらがメインになります。
最初はツユで食べ、最後は塩だけで食べる。
写真を見るとわかりますが、素晴らしい蕎麦です。
確かに美しい。
しかも細い。
思わず
「どうやってこんなに細くできるんですか？」
と訊ねてしまいました。
十分、満足できる蕎麦屋さんでした。
そして、従業員も素晴らしい。
聞くと、アルバイトだと言っていましたが完璧な対応です。
会計の時に、その素晴らしさに言及しました。
チップをあげたくなったと言いました。
この店、言うことなしです。
また改めて行きます。
ランチのフランス料理が霞みました。
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新也
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 一の梅（いちのうめ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-892-7575 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 姪浜駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に3台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2021.06.14】
今日も、出先でランチタイムです。
最初はイタリアンでと考えていましたが、あいにくの定休日。
働き方改革です。
仕方ありません。
歩きながら考えていると、目に留まった蕎麦の文字。
即決です。
大好きなんです、蕎麦。
かれこれ２年前です。
初めて訪れたのは。
蕎麦もさることながら、従業員の素晴らしさに感動したものです。
今日はランチタイムなので、お得なランチメニューの中から
◾️かき揚げ丼セット
□かき揚げ丼
エビ、ホタテ、しめじ、三葉のかき揚げは、これでもかという量です。
サクサクとした揚げたての美味しさ。
濃厚なタレがご飯にまで染み渡り美味しいの何の。
□大根サラダ
サッパリと口直し。
□せいろ半
細い蕎麦です。
前回も、この細さに驚いたものです。
かき揚げから攻めるか、蕎麦から攻めるか迷います。
えーい、食べたい方から食べちゃえって。
かき揚げ、蕎麦、かき揚げ、蕎麦と交互に。
食べ終わって、従業員さんと会話。
何と経営者でした。
２年前の感動をお伝えし、今回の料理の美味しさにお礼を言い、店を後にしました。
また来ますと言って。