お手頃、鮨ランチ・・ : 寿司割烹たつき

姪浜駅北口から徒歩10分弱の場所にある老舗鮨割烹。
出前はよくとりますが、近くで所用後久しぶりに店舗を利用しました。
2階もありますが1階はカウンター席、テーブル席がありランチ時は賑っています。

前回と同じ「すしランチ（1080円：税込）を頂くことに。
あらかじめ用意されていたのか数分で提供されました。(◎_◎;)
◆握り4貫、巻物２、サラダ、お吸い物、茶碗蒸し、デザートなどのセット。

◆少量のイサキと鮪のお刺身、ゴボウの煮物、玉子焼き・・どれも普通に美味しい。
◆小鉢の中は「おきゅうと」「サラダ」
おきゅうと（ところてんに似た海藻で酢醤油で頂きます）は好みませんのでパス。

◆握りは「海老」「鯛」「鮭」「玉子焼き」など。
巻物が２種付きますが、良い味わい。

◆お吸い物と茶碗蒸し・・割烹だけあり「茶碗蒸し」はいい味わい。

◆デザート・・前回と同じ品。甘そうでしたのでパス。

私にはボリューム的に丁度いいですが、男性には物足りないかも。

たまたま車で通りがかり利用しました。
出前は時々利用しますが、店舗に伺うのは久しぶり。
駐車場はお店の右手に数台分あります。

ランチタイムでしたので1階は混み合っており、２階に案内されました。
普段は宴会や会食などに使用される場所のようですが、こちらの方が落ち着いていていいですね。

◆二人とも「すしランチ（1000円：外税）を頂くことに。
混んでいましたので待つかしらと思いましたが、10分程度で供されました。

◆にぎり・巻物・サラダ・お刺身・小鉢などが盛合されています。

◆にぎりは4貫（海老・鰹・烏賊・カンパチなど）、海鮮巻と干瓢巻。
このお値段ですので、ネタは普通。主人が物足りなそうでしたので、巻物はあげました。(^^;)

◆お刺身は「鰹」と「カンパチ」。ごぼうの煮つけや小さな天ぷらも添えられています。
◆サラダは殆どキャベツで「青紫蘇ドレッシング」がかけられています。
◆おきゅうと。

◆茶碗蒸し・・器は小さいですけれど、定番の具材が入り美味しい。
◆お吸い物・・ワカメとお魚の切り身入り。

◆デザートは「水ようかん」

1000円で頂く「すしランチ」としては十分ですね。
出前で頂く「鰻」が美味しいので、いつか「鰻ご膳」を頂いてみたいような。

2014年9月
たまには出前もいいかなと・・
来客の多い我が家では利用頻度の高いお店なのです。
他のお店も数軒試したのですが、時間の正確さと見栄えの良さを比較するとこちらがいいですね。

今回は、上にぎり（2600円）、鉄火巻（800円）、うな重（1700円）をオーダーしました。全て税別です。
何度か「特上にぎり」をいただきましたが、こちらでは「上にぎり」の方が内容からするといいように思います。
◆上にぎり（2808円）・・見た目もキレイですよ。
海老・鮪・烏賊・いくら・うに・カンパチ・鳥貝・鯛。
にぎりは大きめですが、主人はコレだけでは足りなくて（苦笑）
毎回「巻物」も一緒に注文するのです。

◆鉄火巻き（864円）・・1貫だけ食べましたが、マグロの切り身も大きく美味しい品。

◆うな重（1836円）・・私はこの日「鮨」より「鰻」気分だったのです。^^
ソコソコ厚みもありますし、このお値段の品としては美味しいですよ。
タレは甘口ですが、好みです。

いつも疑問なのですが「鮨」にはインスタントのお吸い物しかつかず、
ほかの「鰻」や「松花堂」などには、お椀付のお吸い物(海老やわかめ入り、出汁別添え）が付くのです。
お店でお尋ねしても開店当初からそうなので、、というお返事。
全部普通のお吸い物つけて下さらないかしら・・コレ以前も書いていますね（苦笑）
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２０１４年１月
来客が多い我が家では「出前」は殆どこちらを利用します。
他のお店も試してみたのですが、器のよさや到着時間の正確さではここが便利ですね。

今回は「特上ちらし」を頂きました。
これは2段弁当になっていて、、見栄えがいいのです。（苦笑）
上段には「お刺身」「煮物」「焼き物」「酢のもの」などが入っていますが、、どれもいいお味ですよ。
下段には「ちらし」と「巻き物」
ただ、お吸い物が安いインスタントなのが、、お客様に出すには難点かしら。
こちらはお鮨屋さんなのですが、「にぎり」よりも「鰻」や「仕出し」の方が美味しいですね。

ボリュームがあるので、男性でも満足できると思いますヨ。
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2012年10月
こちら出前はよく利用するのですが、お店へは久しぶり・・・

◆胡麻サバ・・・普通らしい。
◆さらし鯨・・・厚みのある部分は硬くて食べづらいですね。
◆カワハギのお刺身（3675円）・・・最近カワハギのお刺身が気にいっています。身は甘くプリプリです。

肝ソースで頂くのですが、これ絶品ですよ。
◆タラの白子・・焼きでお願いしました。一度ボイルしてあるそうですが、ウ～ン。
◆アラカブの煮付（1890円）・・甘めの味付けです。
◆トロのお刺身・・これはトロと言っても殆ど脂の部分ですね。生と炙りが入っています。
普通に美味しいのですけれど筋が硬い＞＜　もう少し赤身が入る方が美味しいと思いますが・・・
◆魚の辛み味グラタン・・ピリ辛感が美味しい。
◆鰈のから揚げ（1890円）
◆うな重・・ご無理を言って半量にしていただきました。こちらの鰻はいつも美味しいですね。
お吸い物もいいお味です。
◆お任せ握り（小さく握って１５種類・3,675円）・・・ネタは通常の半分の大きさです、普通でした。

こちたはカウンターで職人さんと話しながら頂くのが楽しいのですよ。
お料理はお味にバラツキがありますけれど、お刺身や煮物は美味しいですね。

ただ、アラカルトでお願いすると、一品の単価が高いのがナンテンです・・・
もう少し安ければ行く回数も増えるのですけれど・・・・
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2011年7月
出前は度々お願いしているのですが、お店に行く機会がなく
予約して伺ったのですが、表に予約者の名前が張り出してあってビックリ・・アララ。

暑いので先ずは「ビール」・・夏はビールが美味しいですねぇ。

◆お通し・・鯛の卵かしら。流石割烹だけあって、いいお味です。
◆お通し・・何の肝かしら。これも美味しい。

アラカルトも多いですね。

◆刺身の盛り合わせ・・・鰯・鰹・烏賊・赤貝。鰯と赤貝が美味しい。
◆自家製カラスミ（650円）
◆おこぜの刺身（4200円）・・これ絶品でした。
＊薄造りの刺身・・・ポン酢で頂きますが、弾力のある身で美味しいですよ。
＊肝、卵、ゼラチン部分など・・・オコゼの内臓をこんな風に頂くのは初めて。どれも絶品ですよ。
それにしても卵の量がすごいですね。
＊から揚げ・・・程よい塩加減で美味しいこと。
◆金目の煮付・・一番美味しい「カマ部分」です。脂がのっていますよ。味付けが少し甘みが強すぎるのが残念。
◆お鮨もいろいろ頂きました・・・
＊多分「鯛」
＊烏賊
＊赤貝・・甘みがあり美味しい。
＊玉子をツマミで・・出し巻きで好みです。
＊イサキ・・美味しいそうですよ。追加していたくらいですから。
＊車エビ・・普通かな。
＊車エビの頭は塩焼きで。
＊うに・・「軍艦」
＊「にぎり」で・・ミョウバンの味が強いですね。最後に口の中に少し苦みが残りました。
＊鉄火巻き・・出前と同じで2本出されますね。
＊もう一度「イサキ」
＊鰯・・美味しいそうです。
＊〆鯖

よく食べました・・
こちらは職人さんが陽気で楽しい・・居合わせたお客さんも楽しくいい方で、話が盛り上がり笑い続けでしたヨ。
こういうお鮨屋さん、大好きです。

昔はお鮨屋さんというとこういう感じで、見知らぬ同士が会話を楽しむ場でもあったのですよ。
とても楽しいお時間を過ごさせて頂きました・・感謝です＾＾
こちらも馴染にしたいお店ですね。
この場所にしては一人15000円以上と高めですので、頻繁には伺えませんけれど・・＞＜
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2010年11月、また出前の記事で、ゴメンナサイ・・・
姪浜は出前をお願いできるお店が少なく「達揮 」が多くなりますね。

来客があり、出前をお願いしました。
こちらのいいとことは時間厳守で来ること・・かな。

前回「特上にぎり」がイマイチでしたので今回は「上にぎり（2,625円）」にしました。
前回よりネタがいいのか美味しかったですよ。

追加で「サーモン押しずし（1,050円）」と「鉄火巻き（840円 」を。
サーモンは身は厚いのですが、鱒のような感じかしら。鉄火巻きは美味しい。
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2010年10月
来客の多い我が家では「達揮」の出前をよく取るのですが、早くお客様に出さなきゃという心理が働くのか
いつも写真を撮り忘れるのです・・＞＜

ここはいつお願いしても時間が正確なので利用しやすいですね。

◆特上にぎり（3780円）・・来客用には上にぎりしか利用したことがなかったので、今回初めて特上にしてみました。
こちらのお鮨は「江戸前」ではなくいわゆる「博多前：生寿司」ですので鮑が硬いですね。鮑は江戸前が美味しいと思いますよ。
休日に利用したせいか、いつもよりネタが少し渇き気味で残念でした。

◆とろ鉄火巻(2本)2,625円・・これはトロの量も多く美味しい。

にぎりは「特上」ではなく「上」で十分ですね。
こちらの「鰻」も何度か取りましたが「せいろ蒸し」は甘みが強く途中でくどく感じます。
「かば焼き」の方が好きですね。