安全食堂
（あんぜんしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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連休中はさすがに混んでますねぇ
約一年ぶりの訪問です。
お昼を外して14時過ぎに到着。外には15名程の並び。店内の待ちも10名ぐらいかな～？ さすがにゴールデンウィークは混んでますね。
それでも列の進みは早く途中撤退組もあり15分ちょっとで、店内に入ります。中には7名程の待ち。店内に入って５分ほどで、案内されます。水はセルフなので自分でコップに入れて着席します。
前回忘れた裏オーダーのネギ多めで、茹で加減は普通にてラーメンを注文します。
数分で、ご対麺です(*｀･ω･)ゞ
ん？麺が細い。。これは長浜や博多ラーメンによくある極細麺ではないですか。チャンポンの中太麺ほどではないですが、ラーメンは細麺だった様に記憶していますが、こんなに細かったですかね？ まぁ細い麺はとんこつに合います。特に堅めが好きな方にはたまらない。
麺は堅めですがもう少しやや堅めが良かったかも？
スープは相変わらずとんこつとしてはマイルドで、美味しい。調味料の味もしますが、舌にピリピリ来たり、後に残る感じはなく美味しさを引き立てます。天然由来なのでしょうか。ちょっと判りません。
チャーシューは肩ロースと思われる王道のチャーシューが二枚です。食べ進んで、ゴマ、紅しょうがを順に投入。
今回もごちそうさまでした。
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ラーメン（ネギ多め）
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知る人ぞ知る博多ラーメン のお店です。
ちょっとお昼を外して祝日の14時過ぎに到着です。駐車場は最後の１つでした。通りには停車出来ない交通量なので良かった良かった。
今回は外には並びは なし でしたが、店内は15人くらいかな？
個人的には塩加減が軽めで、とてもお好みのとんこつスープです。麺は細麺（極細ではない）ストレートと、福岡としては一般的でしょうか。ノーマルを食べたらネギ多めも良いかな。
実はこちらの ちゃんぽん も、とても大好きです。スープは気持ち濃い目かと。山盛り具沢山で満足。麺太がお好きならこちらも是非お試し頂けたら。
ごちそうさまでした。
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えぴそーど
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
安全食堂（あんぜんしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん、焼きそば |
| お問い合わせ |
092-806-2511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学研都市駅から徒歩１０分程。 九大学研都市駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター・テーブル・子供用椅子有） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙する人はいません。ﾏﾅｰとして、吸う方は、外で。 |
| 駐車場 |
有 28台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜の14時前。外に並びは５名。今日は風がとても強く天気は変わりやすいので人が少ないのかも。
今回は以前ラーメンを食べた時に文中で紹介したちゃんぽんを食べに来ました！
５分程で出た人と入れ替わりに店内に入ると、中に並びはなし。オペレーションが変わったのかな？ いや、並んでいた人の好み？ と言う訳で直ぐに席に案内されました。
ちゃんぽん750円を注文します。そう言えば50円の端数が、、いつからか値段が上がったんですね。
さて、ラーメンよりはちょっと待っての10分で、ご対麺ですΨ(￣∇￣)Ψ
麺はちゃんぽん専用の中太ストレート。スープはベースは同じと思われますがラーメンより気持ち濃いめ。野菜などの具が食べたい時にはとてもgood！
ごちそうさまでした。