天正
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「普段づかいできる天ぷら屋」としても好印象なお店。やはり、単品追加で「あなご」は１度食べておきたいところ。
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アナゴ。単品で２つ頼みました。捌きたて揚げたてのオススメな一品。
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海老。オススメ定食だと、1人2尾ずつやってきました。
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キスと、海老のすり身がつまった椎茸。揚げ具合が絶妙。
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イカのシソ巻き、ししとう、オクラ、ナス。季節によってこのあたりのネタは変わってきそうです。
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これも追加でいただいた、ホタテ。シソで巻かれています。
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オススメ定食には、シメで「丼」か「天茶」を選べます。これは、「丼」ですね。
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天つゆ、塩、カレー塩、しょうゆ、で自由にいただけます。
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外観。一軒家を改装したような造り。
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はるきち。
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店舗基本情報
| 店名 |
天正（てんしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
092-811-9580 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
橋本駅から802m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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どーも、はるきちです♪
前々から気になっておりましたお店、「天正」さん。
リーズナブルなお値段で、本格的な天ぷらをいただけるとのこと。
注文は、お昼の定食では一番高い「おすすめ定食」１,５００円にいたしました。
さて、まずは「海老」からスタートです。
うん、ぷりっぷりな海老の食感が残った、絶妙な揚げ具合。
こちらは、天つゆ（大根おろし付）のほかに、塩、カレー塩、醤油とつけるものを選べます。
このおすすめ定食にすると、ご飯が最後に来るので（かきあげを丼にしたり茶漬けにするため）、僕はこっそり（でもないか 笑）昼から生ビールもいただきました。
つづきまして、「きす」と「海老のすり身がつまった椎茸」がやってきます。
こちらの衣は、福岡で一番わかりやすいところでいうと、「ひらお」さんのサクサク感な揚げ方ではなく、ふわっとつつむような揚げ方です。
中の具材もその鮮度を失わないよう、火の入れ方にこだわっておられます。
そして、「イカのシソ巻き」、「ししとう」、「オクラ」、「なす」がやってきて、最後の丼をのぞけばこれで天ぷらは終了です。
うん、やはりこちらは魚介の生かし方が非常に巧い気がしますね。
それに、ここまできても、嫌な油っこさをほとんど感じない。
ということで、ちょっと物足りないので、追加で「アナゴ １,０００円」を注文。
３人だったので、２つ頼みました。
聞いていたとおり、こちらは注文があってからアナゴを捌き、揚げていきます。
ということで、鮮度は抜群。
評判の通り、肉厚の身はふわっふわでみずみずしい。
身がやわらかいので、大将も包丁ではなく、箸で切り分けておりました。
これは食べておきたい一品ですね。
まだすこしいけそうだったので、追加で「ほたて」を頼み、最後は「天丼」にしてシメました。
ほたてはシソで巻かれており、食感は「たいらぎ貝」のようにシコシコとした噛み応えがあります。
天丼のうえにのった「かきあげ」は、ぷりぷりの海老の食感が生きた一品。
タレもほどよい甘辛さでご飯がすすみました。
追加のぶんを入れると、しっかりお腹は溜まりましたね。
やはり、ここは「アナゴ」が個人的におすすめです。
その分ネタ数は少ないようですが、お昼は１,０００円、８００円あたりの定食もあるので、「普段づかいできる天ぷら屋」として良さそうです。
近所にあると、うれしいタイプのお店だなという印象ですね。
駐車場は店の前にそこそこスペースがあるので、とめられないってことはほとんどないんじゃないかと（たぶん 笑）。
ではでは♪
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/