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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ふくちゃんラーメン 田隈本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
092-863-5355 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
賀茂駅より徒歩5分。 賀茂駅から369m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター・テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿がある |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
不定期に臨時休業日あり |
お店のPR |
遠方なのに、いつも満席
豚骨に細めん。生のにんにくを使ってるところが、隠し味でにくいですね~。ランチタイムもあるし、学生服の学割も。1人でも、家族でも美味しく食べれます!ご賞味あれ(^_-)-☆ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメン博物館にも出店していた福岡を代表する名店ですね。この本店の自身の訪問も相当
久しぶりなので、記憶も曖昧に初訪問の気持ちで凄い楽しみにしていました。
お店は老舗の空気間漂う感じで、メニューはラーメンだけでなくチャーハンや餃子もあります。
卓上にニラキムチなど、薬味もたくさんあって嬉しいですね。
スープがたっぷり入った素晴らしいビジュアル。イイ顔してます。
油が多めに浮いているので、かなり濃厚そうに見えますが、ベースは軽めのライトな豚骨スープ。
豚頭とゲンコツ少し合わせてる感じでしょうか。程よい熟成間、程よいクセ、程よい濃度で美味いっ!
地元はもちろん、どの地域でもウケそうな味で「豚骨ラーメン食べてるなぁ…」という
感じが凄いいいですね。
麺は中細程度で博多豚骨をイメージすると少し太めでしっかりとした歯応えが印象的。
チャーシューはロースで味しっかり染みて美味しいです。この地域でチャーシュー美味しいのは
大きなポイントですw
久しぶりの訪問でハードル上げていきましたが、その上をいきましたね。シンプルに美味しいし、
九州の豚骨というものを代表するお店だと思います。
また機会あれば行きたいですね。