ふくちゃんラーメンさんのチャーシュー麺 : ふくちゃんラーメン 田隈本店

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ふくちゃんラーメンさんのチャーシュー麺

2021年6月 福岡~長崎、佐賀ツアー⑦ 3日目

ドーミーイン 博多祇園をチェックアウトした後は、博多駅のコインロッカーに荷物を預けて、地下鉄の空港線で天神まで行き乗り換え、七隈線で天神南から賀茂へ。
以前から行ってみたかったふくちゃんラーメンさんへ行ってみます。
1975年創業の老舗で、〇〇ちゃんラーメンという店名のいわゆるちゃん系の総本山的なお店ですね。

場所は国道202号線福岡外環状道路沿いに出口のある地下鉄七隈線賀茂駅の南側、徒歩8分ぐらいの住宅街の中。
暑かったので歩くのは少し大変でした。

日曜日の開店から少し経った11時20分に到着。
ちょっと豚骨臭を感じましたがすぐに気にならなくなりました。
外観は平屋戸建ての赤い暖簾、赤いシェイドのレトロな町中華の雰囲気。
駐車場は店の前、横にかなりの台数がありますが満車で入れない車がありました。
店の前に待っている人が大勢いて着くのが遅すぎたのに気づきます。

満席時はリストに名前を書いて外で待つシステムで、前に17組待っている後に名前を記入。
人数は恐ろしいので数えないことにしました。
店の前に日陰に座って待てるスペースがありますが席数が少なくて、日の当たる店の前で立った状態で1時間待って店内カウンター席に案内されます。
日傘があって良かったです。

店内もかなりレトロな味のある内装のラーメン屋さんな雰囲気で、厨房に向かうカウンター席と4人テーブルが2つの構成。
店員さんは男女大勢が忙しそうに働いていて活気がありますね。

メニューはラーメン、チャーシュー麺、ワンタン麺、ワンタン、餃子、チャーハン、替え玉で、今回はチャーシュー麺と餃子を注文。
麺はバリかたでお願いしました。

先客の分の後のロットになったので少し待ってラーメンが着丼。
濃厚そうな豚骨スープがなみなみで、チャーシューがたくさんのったうれしくなるルックスです。

スープは濃そうに見えますがさらっとしてしつこさが無い飲みやすい白濁の豚骨スープで、豚骨の旨味がしっかり感じられます。
麺は博多系にしては太めの中太で表面はつるっとしてスープの絡みが絶妙。
バリかたでは芯が残って少し粉っぽさも感じますがなかり好みです。

チャーシューは大き目で厚みがあるのロースがメインでモモ肉なども入っています。
味付けと香りが良くてかなり美味しいです。
その他青ねぎのみのシンプルなトッピング。

卓上には味変アイテムが色々あって、名物のクラッシュニンニク、辛いニラ、紅生姜を使って味変でスープまで完食です。

餃子はラーメンが終わるぐらいに出てきて、店員さんがしきりに謝られていました。
小ぶりな物が10個の博多風。
薄皮で上は柔らかく焼き目はパリッとした良い感じの焼き加減。
肉とニラがメインの餡でニンニクは少し効いてます。

ボリュームは替え玉は自粛しましたがチャーシューと餃子でかなり満足でした。

チャーハンが美味しそうだったので機会があればいただいてみたいです。

この後は博多駅まで戻り、かもめで長崎へ向かいます。
或る列車に続く)

  • ふくちゃんラーメン - 2021年6月 チャーシュー麺 800円

    2021年6月 チャーシュー麺 800円

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  • ふくちゃんラーメン - 2021年6月 餃子 350円

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  • ふくちゃんラーメン - 2021年6月

    2021年6月

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  • ふくちゃんラーメン - 2021年6月 787系 かもめ 長崎行 博多駅にて

    2021年6月 787系 かもめ 長崎行 博多駅にて

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店舗基本情報

店名
ふくちゃんラーメン 田隈本店
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

092-863-5355

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市早良区田隈2-24-2

交通手段

賀茂駅より徒歩5分。
西鉄バス「田隈新町」停留所すぐ。
福岡高速5号線「野芥IC」出口より1.2㎞・車で4分。

賀茂駅から369m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
  • 水・木・金・土・日

    • 11:00 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

21席

(カウンター・テーブル)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店の外に灰皿がある

駐車場

15台

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.fukuchan-ramen.com/

公式アカウント
備考

不定期に臨時休業日あり
WEB確認推奨

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遠方なのに、いつも満席

豚骨に細めん。生のにんにくを使ってるところが、隠し味でにくいですね~。ランチタイムもあるし、学生服の学割も。1人でも、家族でも美味しく食べれます!ご賞味あれ(^_-)-☆

(by しょうこ
初投稿者

おじゃままんおじゃままん(275)

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