高宮駅近くにある味噌ラーメンの名店で濃厚味噌つけ麺を頂きました : らーめんはや川

2021年10月　再訪

夕飯を頂こうと車で久しぶりに高宮駅方面に行ってみることにしました。
高宮には最近全然来ていませんでした。

しばらく訪問していなかったラーメン屋さんを思い出しました。
それがこちらの店です。
地鶏を使ったラーメンが人気の店ですが、最近は味噌ラーメンが中心になっています。

早速、食べログで検索してみます。
気になるメニューがひとつありました。
行ってみることにしました。

コインパーキングに車を停めて歩いて店に向かいました。
約3年ぶりの訪問です。
以前は福岡に来たばかりの頃ですね。

店に着いたのは19:30頃でした。
テーブル席とカウンター席の店内にお客さんは3人ほど居ました。
以前はよく店の外に行列が出来ていたイメージがあるので、すぐに店に入れてホッとしました。

券売機で食券を購入します。
店員さんに食券を渡して、空いているテーブル席に座りました。
今回は濃厚味噌つけ麺にしました。
味噌のつけ麺は珍しいですね。
麺の量が並と中から選べるそうで、中にして頂きました。

待っている間にもお客さんがぞくぞくと訪問されています。
ついには待ち時間が発生していました。
私の訪問した時間がたまたま良かっただけのようです。

5分後に塩が運ばれて来ました。
それから10分ほどでつけ麺が運ばれて来ました。

まずは麺に塩をかけて一口食べてみました。
小麦の風味が感じられて、モチモチしていて美味しいです。

次につけ汁に麺を浸して頂いてみました。
美味しいですね。
中太のストレート麺がよく合います。
つけ汁は濃厚な味噌のコクが感じられます。
九州の味噌ではないですね。
信州味噌、八丁味噌、こうじ味噌をブレンドし、山椒、生姜、数種類のスパイスを加えているそうです。

チャーシューは2種類ありました。
鶏チャーシューは柔らかくて臭みはありません。
豚の炙りチャーシューはやや歯ごたえがあって、ジューシーで美味しいです。
穂先メンマも柔らかいです。
海苔や三つ葉も入っています。

麺を食べ終えて、スープ割のポットから出汁を入れてスープ割にしました。
飲みやすくなりましたね。

夢中で食べ進めます。

あっという間に完食させて頂きました。

味噌のつけ麺は難しいメニューだと思いますが、なかなか美味しかったです。
そう言えば、味玉を追加するのを忘れていましたねぇ･･･
次に訪問する時は海老まぜそばにしてみようかな。
久しぶりに濃厚味噌ラーメンも頂いてみたいですね。

今回は900円でした。
妥当な値段だと思います。

美味しかったです。
また来ます。

こちらの店は現在福岡県のラーメンランキングで1位の店です。
とんこつの聖地で地鶏醤油ラーメンの評価が高い店です。
東京の有名店で修業されたそうです。

自宅からも比較的近いので、以前から狙っていました。
地鶏醤油ラーメンが売りの店ですが、食材の入手が困難になっているそうで、現在は味噌ラーメンのみの提供になっています。
ピンチヒッターと言ったところでしょうか。

2ヶ月くらい前にも店の前まで来ましたが、行列ができていたので諦めて帰りました。
地鶏醤油ラーメンも提供されていませんでしたし･･･

この日は週末の金曜日でした。
ちょうど忘年会のシーズンですからね。
早い時間であれば、比較的空いているんじゃないかと予想しました。
会社も早く出ることができたので、行ってみることにしました。
電車で向かいました。

店に着いたのは18:15頃でした。
意外なことに行列はありませんでした。
予想的中ですね。

テーブル席とカウンター席の店内にお客さんは3人だけでした。
高校生3人組だけですね。
予想以上に少なかったです。
多少の行列でも並ぶ覚悟で来ていました。

入口の横にある券売機で食券を購入します。
濃厚味噌ラーメンはピリ辛と辛さなしの2種類あります。
辛い物は苦手なんですが、店のおススメはピリ辛のようです。
迷いますねぇ･･･

店のおススメを信じて、濃厚味噌ラーメン（ピリ辛）とライスにしました。
カウンター席に案内されて、食券を店員さんに渡します。
セルフの豚バラ丼セットや大ライスにも惹かれましたが、それほどお腹が空いていなかったのでライスにしました。
濃厚な味噌ラーメンであれば、普通のごはんの方が合うと思いました。

比較的綺麗でこじんまりした店内です。
10人も入るといっぱいになりそうです。

それにしても店の方々は若いです。
20代でしょうね。

10分かからずに運ばれて来ました。
濃厚そうなスープですね。

自家製辛味ダレを避けて、スープを一口飲んでみました。
美味しいですね。
濃厚でコクのある信州味噌のスープです。
私の好きなタイプの味噌ラーメンのスープですね。

麺は中太の平打ち麺です。
麺はモチモチでスープが絡んで美味しいです。

鶏チャーシューは肉厚で柔らかくて美味しいです。
トッピングは他にはシンプルにもやしと青ねぎです。

スープが美味しいので、ライスがどんどん進みます。
大ライスでも余裕で食べられたかもしれません。

途中から自家製辛味ダレを混ぜて食べ進めました。
汗が止まらなくなりましたねぇ･･･
辛い物が苦手な私には辛さなしで良かったかもしれません。

夢中で食べ進めます。

あっという間に完食させて頂きました。

さすが福岡県のラーメンランキング1位の店ですね。
評価の高い地鶏醤油ラーメンではありませんでしたが、ポテンシャルの高さはよくわかりました。
ピンチヒッターの味噌ラーメンも十分美味しいです。
学割なんかもやっていて、平日は学生さんも立ち寄りやすいですね。

地鶏醤油ラーメンもぜひ食べてみたいですね。
私が福岡に居るうちに早く復活してくれるといいんですが･･･

今回は合計880円でした。
リーズナブルだと思います。

美味しかったです。
また来ます。