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本格そばで〆られる焼きとり
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82
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キモ
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砂ずり
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大きい身のネギま
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豚バラ
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肉がたっぷりついたやげん軟骨
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皮
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手羽先
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無用な枡が興ざめである
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蕎麦切りの出来は良い
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ヤキトリのタレも、蕎麦汁の返しも甘口である。
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taka_yu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼きとり82
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7447 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄大橋駅より徒歩１分 大橋駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター６席、テーブル4名×2卓・2名×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
092-555-2622 |
| 初投稿者 |
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出張の帰りに西鉄大牟田線大橋駅で降りて徒歩一分のこちらへ。木曜日の7時台で空席有。
ヤキトリは20種程度と、多くはないがだいたい一通りの種類はあるかといった感じである。
印象に残ったのは、やげんなんこつ。胸骨の下についた部分であるが、軟骨の根元の部分が使ってあり、肉がたっぷり目に残っている。
他でよくあるのは軟骨ばかりで、ちょっと面白みがないが、これは肉と軟骨を一度にたのしめてよい。
キモもレアでよい。
ネギまは大きめのむね肉が使ってあって、鶏肉の存在感があり、肉の味を堪能できる。ちょっと水分多めのさっぱり味なので、味の濃い肉だったらもっとよさそうである。
高級ヤキトリを目指しつつも、価格は抑えてある、好感の持てるヤキトリといえる。
タレが九州らしく、甘口。九州の中でも甘い方といってよいだろう。
ストレートな砂糖感があり、たしかにキモなんかには合うが、自分にはやや甘すぎる。
メニューに手打ち十割蕎麦750円とあり、最後にこれを注文してみた。
居酒屋の〆のメニューには、時々茶そばなんかがあって、どうでもいいようなものが出てくるが、こちらの蕎麦は存外まともである。
蕎麦好きの店主がやっている居酒屋にはごくまれに、しっかりしたそばが出てくるところがある。そちらの部類。
蕎麦切りはそばの香りはあまりない。今時分の端境じゃないいい時期だったらよいのかもしれない。
蕎麦屋の焼きとりと同じく、蕎麦汁の返しが焼きとりのタレと同じものと思われ、蕎麦汁もかなり甘い。出汁が弱めなので、甘みのほうがまさっている。
この甘口は、九州だからと思うしかないか。
蕎麦切りの出来は上々なので、酔いどれの口にはもったいないかもしれない。ちゃんと蕎麦湯も出てくる。
PayPay可