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モトフサ アラキ
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愉しく美味しいイタリアン割烹。
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◆スープとサラダ。 「白菜スープ」はコンソメ味で好み。 「サラダ」は水菜が多い印象で、ドレッシングが良い味わい。
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◆自家製麺のパスタ、白いクリームは「トマト味」 自家製パスタはモチモチ食感ですけれど、口当たりがいいですね。 生麺を好まないのですがこれは美味しいと思えました。 トマトクリームソースの味わいがよくトマトのまろやかな旨みを感じて美味しい。
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◆真鱈と筍のファイアー。 エスプーマで泡立てた醤油ソースをお皿に盛り、バーナーで焼かれます。
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＊出来上がり。
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＊真鱈の切り身は大きく筍もいい味わい。何よりコンソメや色々合わされたと思えるソースがいいお味ですこと。
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◆鳥の巣をイメージしたお料理。卵・鶏のワイン煮・サーモンクリームソース添え。 ミニフライパンは温められています。
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＊フライパンに卵（献上卵だそう）を割入れ、鶏のワイン煮、サーモンクリームソースをいれ 混ぜながら頂きます。これにごはんを足すと「親子丼」になりそう。(^^;)
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◆こちらの名物「フォアグラ茶漬け」 ご飯は土鍋で炊かれる拘りもいいですね。 ご飯の上にソテーした「フォアグラ」と「宮崎牛」をのせ、瞬間スモークされます。
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＊出来上がり
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＊二人分に分け、最初はそのまま、次にお出汁をかけていただきますが美味しい。
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◆水飴で風船を作り中に「ヘリウムガス」を入れられます。 添えたストローを刺しガスを吸うと、、御想像通りの声に。主人の声を聞いて大笑いしましたよ。 風船は水飴ですので頂けます。
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◆チョコレートドーム、レアクリームチーズソースとヨーグルトクリーム添え。 ◆珈琲軽めですが、好みのテイスト
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温めたレアクリームチーズソースをチョコにかけると中からバニラアイスが登場。 それにヨーグルトクリームをかけていただきますが、美味しい。
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外観・内観
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misspepper
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
モトフサ アラキ（Motofusa Araki）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、日本料理、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約は下の公式ラインからお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮ノ下バス停目の前 大橋駅から1,233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
1席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 個室ONLY |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年10月6日 |
| お店のPR |
最新情報は、下のHP へ
細かいことはHP motofusa-araki.comへ |
| 初投稿者 |
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面白いお店があると耳にし伺いました。
お店は通りに面していませんので一瞬見落としそうになりましたけれど、「幟」が目につき無事到着。
駐車場はお店の横に1台ありますが、満車の場合は他の場所を教えてくださいます。
カウンターは6席。
ランチは「2000円コース（税込）」のみ。
何が出されるのかワクワクしますね。^^
オーナーシェフお一人で営まれていますが会話もお上手ですよ。
◆スープとサラダ。
「白菜スープ」はコンソメ味で好み。
「サラダ」は水菜が多い印象で、ドレッシングが良い味わい。
◆自家製麺のパスタ、白いクリームは「トマト味」
自家製パスタはモチモチ食感ですけれど、口当たりがいいですね。
生麺を好まないのですがこれは美味しいと思えました。
トマトクリームソースの味わいがよく、まろやかな旨みを感じて美味しい。
ここからお愉しみの始まり。
◆真鱈と筍のファイアー。
エスプーマで泡立てた醤油ソースをお皿に盛り、ファイアー。
＊出来上がり。
＊真鱈の切り身は大きく筍もいい味わい。何よりコンソメや色々合わされたと思えるソースがいいお味ですこと。
◆鳥の巣をイメージしたお料理。卵・鶏のワイン煮・サーモンクリームソース添え。
ミニフライパンは温められています。
＊フライパンに卵（献上卵だそう）を割入れ、鶏のワイン煮、サーモンクリームソースをいれ
混ぜながら頂きます。これにごはんを足すと「親子丼」になりそうな。(^^;)
次もフォトジェニックなお料理。
◆こちらの名物「フォアグラ茶漬け」
ご飯を土鍋で炊かれる拘りもいいですね。
ご飯の上にソテーした「フォアグラ」と「宮崎牛」をのせ、瞬間スモーク。
目の前でスモークを注入する場面を見ることがないので、楽しい。
＊出来上がり。胡麻ソースが添えられています。
＊二人分に分け、最初はそのまま、次にお出汁をかけていただきますが美味しい。
次も面白い。
◆水飴で風船を作り中に「ヘリウムガス」を入れられます。
添えたストローを刺しガスを吸うと、、ご想像通りの声に。主人の声を聞いて大笑いしましたよ。
風船は水飴ですので頂けます。
デザートももちろん愉しい。
◆チョコレートドーム、レアクリームチーズソースとヨーグルトクリーム添え。
◆珈琲軽めですが、好みのテイスト。
温めたレアクリームチーズソースをチョコにかけると中からバニラアイスが登場。
それにヨーグルトクリームをかけていただきますが、美味しい。
愉しかったですね。
オーナーシェフも感じのいい方ですので居心地もいいですし。
因みにドリンク類（アルコール含む）は持ち込み無料と言うフトッパラ。
この内容で2000円（税込）は安いですし、笑顔になれるいいお店でした。