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店名 |
無邪気
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
092-863-3553 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
七隈駅徒歩1分 七隈駅から20m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
濃厚豚骨醤油ラーメン
七隈駅、福岡大学(福大)周辺でラーメン店をお探しの方は是非一度ラーメン無邪気にお越しください。 大量の豚骨を使い、とろっとろになるまで炊き出した豚骨スープと醤油の効いた秘伝のかえしが絶妙に合った極濃、極旨ラーメンです。 豚骨スープの旨味、甘みを御堪能くださいませ。 |
初投稿者 |
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本日は午前中会社に行き、自宅に戻ったのが昼過ぎ。
このまま家にいてエアコン代かかる位なら旅しよう、というかもう遠征行きたい・・・
パソコンで検索して行き先決めました
新大阪からさくらに乗って博多へ。
そこから地下鉄に乗り換え七隈で下車。
今回は無邪気本店さんへ行ってきました。
あまりに暑かったんで新幹線の車内でストロングゼロのレモン500を(;゚д゚)ゴクリ…
七隈駅から50m強、1番出口も2番出口もほぼ同距離です。
七隈四ツ角交差点に位置し、福岡大にほど近い立地。
オープンは2012年12月の模様。
こちらは本店で支店が博多駅前に。
ホームページを見ると、代表は武道家さんで店長を務めてたそうですわ。
17時10分過ぎに入店。こちらは中休み後17時開店なのはリサーチ済み。
入口左の券売機でラーメン並590円にのり増し50円を購入。
客席は変型L字型カウンター。
ということで、カウンター奥から手前3番目に着席。
食券を渡すとともに麺かためをお願いします。
先客2名後客なし。先客2人組は福岡大生なんかな。
厨房では男性1名が切り盛りしております。
首から木の名札を提げてるのは系譜でしょう( ;∀;)
お冷やはセルフ。
給水器とコップは券売機隣に配置。通路が狭いのでちと気を使いますね。
カウンター周辺をチェック。
キューちゃんがしっかりありましたねー
ライスは100円で食べ放題。
おかわりする際は、ふつうか少なめか量を申告せよと。
つづいて厨房の様子を確認。
大きなステンレスボウルに鶏油がたっぷり入っておりました。
寸胴は大サイズが2つ。うちひとつは使っておらず木ベラが上に・・・
麺茹では平ザルでした。
約4分で着丼。
小振りな丼でスープが少ない・・・福岡にもしっかり系譜されて・・・(*_*)
麺がこんにちはしちゃってますわ。
そしてほうれん草の代わりにネギ。
スープは醤油前面型でした。
といってもキレッキレではなく甘かったですよ。
どうやら九州の醤油を使用しているそう。
くせになるような味わいです。
豚骨感は控えめ、粘度はありません。。
鶏油は量あり、そして風味もしっかり感じられました。
麺は中太縮れ。。厨房にピンクのプラ製麺箱。トリオ製麺という文字が。ネットで調べると地元の製麺会社でした。
茹で加減はかなりのかため。
モッチリ感どころかポキポキ感が半端ない・・・
太さもそこそこあるから余計感じますね(@_@)
チャーシューはバラですかね。
サイズは小さめ。
厚みはやや薄め。
値段から致し方ないところか・・・
脂身はかなり少なめ。
味はふつう。
のりは増しが3枚。
こちらもサイズは小さめ・・・
厚みはふつう。
風味はまずまず。
スープに浸してもちぎれることはなし。
刻みネギはほうれん草ない分多め。
こちらもサイズ小さく・・・存在感もインパクトも弱いです。
味は印象なし。
武道家さん出身とはいえ、だいぶ福岡向けにチューニングしてるといった印象。
やっぱりほうれん草の代わりにネギってのは・・・個人的感想ですけどね(@_@)
福岡大生にはしっかり受け入れられてるようですから、これからも頑張ってほし―です。