Name: かんべえ
Address: 別府5丁目12-3, 福岡市城南区, 福岡県, 8140104, JP
Telephone: 092-821-8143
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.07

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

福岡市城南区・南区 × もつ鍋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、sawanbonさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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sawanbon 口コミ19件フォロワー3人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

店主が変わって味も変わった？

友人宅が近所のため、来福の際にはもつ鍋を食べに行きます。
もつ鍋はだしがとにかくおいしく、最後のちゃんぽん玉まで堪能してましたが、
開店当時と店主が変わったようで、だしの味が変わったような気がします。
特に醤油がかわったのかなという印象。
以前のあっさりしつつもどっしりとした旨味がなくなり、底の浅い味になったような？
出汁の色も薄くなったように思うのでやっぱり醤油かな。。
違ってたらすみません。

もつ鍋の印象は変わったけど、そそるメニューは相変わらずでおいしい居酒屋です。

お店からの返信

かんべえ

2014/09/22

来福の際に、ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
2013年の5月より、先代から受け継ぎました山田です。

もつ鍋のお出汁は、4年前から自分が担当しておりました。
それ以前にお越しいただいていたら分かりかねますが、その時から使用している酒、みりん、ザラメ、砂糖、醤油、鰹節等の原材料と出汁をひく手法は変えておりません。

しかしながら、せっかくかんべえの味を気に入ってお越し頂いたのに、今回はそのような印象を与えてしまい大変失礼致しました。

そそるとおっしゃって頂いた一品料理同様、もつ鍋も変わらぬ味で続けていきたいと思っておりますので、機会がありましたらまた是非いらして下さい。

今回は貴重なご意見、誠にありがとうございました。

鍋・食酒屋かんべえ
店主　山田　功徳

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	かんべえ
ジャンル	もつ鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	092-821-8143
予約可否	予約可コースでのご予約の際、人数変更は前日までとなっております。当日の人数変更は、仕込みの関係でお料理代だけ頂戴いたしますので、ご了承ください。
住所	福岡県福岡市城南区別府5丁目12-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄七隈線別府駅から徒歩7分。別府橋通りを西へ直進し、別府4丁目交差点を左折、約30m ＧＳのひとつ奥の建物です。白いウッドテイストのエントランスを奥に進んで頂くと入口がございます。別府駅から521m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 月定休日 ■ 営業時間 ※月曜が祝日の場合は営業しております。その際は祝日の翌日にお休みをいただいております。 ※持ち帰りは営業時間内で対応しております。事前にお電話などでご予約頂けると、スムーズにお渡しできますので、ぜひご活用ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810255399964 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	32席（1Fカウンター6～8.席、2Fお座敷24席※現在は席数を減らして感染予防対策を取らせていただいております。）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可 2階お座敷には、ちいさなお子様用に絵本や折り紙をご用意しております。（※感染防止の為、現在はご用意しておりません）小学生以下のお子様には子供用カップですが一杯目のお飲み物をサービスしております。ご家族でのお食事にもお気軽にご利用ください。
ホームページ	https://kanbee.theshop.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kanbee260 https://twitter.com/geruo999 https://www.instagram.com/befu.kanbee
オープン日	2005年3月31日
備考	●お支払方法の追加：PayPay・d払い・auPayでのスマホ決済が可能です。
お店のPR	すっきり醤油味のやさしいコク！秘伝の返しで作るもつ鍋と美味しい一品料理で楽しいひとときを！開店当初より継ぎ足し寝かせた自家製の”かえし”で作る「化学調味料一切不使用」の和牛もつ鍋は、寒い冬にはもちろん、暑い季節にも多くの方にご注文頂く看板メニューです。また、旬の素材を使ったおつまみや一品料理、季節限定の日本酒などもお楽しみいただけます。お得なコースや飲み放題もご用意しております。気のおけないお仲間同士や家族団らんのお食事など、いろんなひとときに。皆様のお越しをお待ち致しております。 ...
初投稿者	ぜんまー（1）