この口コミは、kenologさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kenolog 口コミ500件フォロワー95人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/03訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

お茶目な大将

相方との九州旅行の福岡1日目の夜に伺いました。

美味しそうなお寿司屋さんをはじめ、気になるお店が数え切れないほどある中で特にどうしても行きたかったのがこちらの鮨おさむさん。

相方とのカウンター寿司デビューは絶対ここにしようと心に決めてました笑

予約はネットからも受け付けています。ネット予約で埋まってる日付も、電話してみたら席を確保できたので要確認です。

高宮駅の西側出口から出て、待機していたタクシーに乗り込み15-20分。

少し早く着いたので、表に暖簾がかかるまで周囲を散策。時間になり入店すると元気な女将さんが迎え入れてくれます。

この日頂いたものは、途中までしっかり説明を記憶していたのですが、お酒がすすむにつれて握りに入った頃からうろ覚えに笑

何品か写真を撮り忘れてしまいました。

ほんとに全部おいしかったのですが、思わず唸ってしまうほどの一品料理たちをご紹介。

＊ホタルイカとヤリイカの酢味噌和え
ぷりぷりとしっかりした歯応えのあるホタルイカ。酢味噌の甘酸っぱさに負けない存在感！そしてヤリイカは抜群のみずみずしさ。早速日本酒に切り替える。

＊河豚の肝和え
筋肉質でもきゅもきゅとした歯応えのフグの肝和え。こちらは紫蘇の花やミョウガ、ゆず皮など、爽やかな味覚と交わってバランスの良い逸品。日本酒がすすむすすむ笑

＊河豚の白子　橙の果汁とともに
オーブンで表面をパリッとさせた白子を、橙の果汁を搾って頂きます。全く味の想像のつかない組み合わせだったのですが、めちゃうま！！中が熱々とろとろの白子のクリーミーさと、橙のキリッとした酸味と甘味がマッチしておいしいー。思わず相方と目を合わせて笑顔こぼれる笑

そしてこの辺りから緊張もほぐれて、おさむさんとの会話も弾みだします笑

＊ノドグロ
そして個人的には本日のMVPのノドグロ。脂が乗った身は箸でスッと切れる柔らかさ。下に敷かれたごはんは出汁が染み込んでいてこちらも絶品。あー思い出すだけでよだれが、、、

握りでは、イカ、金目鯛、マグロの三位一体、穴子が絶品！中トロ、赤身、中落ちを重ねたまぐろの三位一体は独特の食感でとても美味しかったです。

この日はご一緒した他のお客さんにも九州の色々なことを教わりながら、最高に楽しい夜を過ごせました。最終的には2人で日本酒を8合ほど笑

それでもお会計はひとりあたり2万円強とコスパも抜群。そんなに飲まない方ならひとり18000円程度に収まるかと。

最後はお店の前までお見送りいただきました。また福岡に来たら必ず来たいお店です。

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ヤリイカとホタルイカ

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雲丹と湯葉

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河豚の肝和え

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わさび菜で口直し

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トラフグの白子。橙の果汁で頂く。

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ノドグロの炙り。シャリを添えて。

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雲丹

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しじみ汁

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イカ

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金目鯛

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マグロの三位一体

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車海老

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穴子

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わさびいなり

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訪問： 2024/01

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨おさむ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-511-2288
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市南区長住5-16-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス停「長住四丁目」から徒歩3分高宮駅から2,797m
営業時間	■ 営業時間 18:00〜ランチ営業：日曜日 ■ 定休日水曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sushiosamu.com
オープン日	1991年
備考	料理はお任せのみで１万５千円〜２万円のコースランチ時は５千円〜貸し切りは6名以下いなり寿司のテイクアウト要予約いなり寿司のお持ち帰りご希望の方は予約の際にお申し付けください。（10個入り1,650円(税込)）
初投稿者	melrosep（26）