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【とりぱいたんラーメン 絶好鳥@東区箱崎】 鶏白湯のニューフェイス現る / めんむすび
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めんむすび
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鶏白湯ラーメン 絶好鳥
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、からあげ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線 箱崎駅 徒歩3分 箱崎駅から226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター3席テーブル6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人、立食時 18人 |
| 個室 |
無 夜、8名以上で貸し切り出来ます。コース(2200円等)のご注文で完全貸し切りいたしますの。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に提携パーキング有ります。 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 夜は、『博多水炊き』、『塩麹唐揚げ』の出前とテイクアウトラーメンも絶好調❗ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月15日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
奥深い味わいの鶏白湯スープが人気！ 赤と白を基調としたおしゃれなラーメン店
四川料理やエスニック料理の技術を身につけ、白湯スープに魅せられたシェフが、故郷福岡でオープンしたラーメン店。国産鶏を長時間じっくりと炊き込み、旨味を凝縮させた白湯スープが絶品です。店名は「訪れるお客様に絶好調になってほしい」との思いから【絶好鳥】と命名されたとか。カウンター席とみんなで囲めるテーブル席があり幅広いニーズに対応可能。3日前までに予約をすれば、宴会用のコースメニューも相談できます。 |
| 初投稿者 |
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東区箱崎にある、「とりぱいたんラーメン絶好鳥」をご紹介します。
2018年11月にオープンした鶏白湯ラーメンのニューカマー。
ラーメンをはじめ、鶏のわっぱ飯や手羽唐など、鶏尽くしのメニューを楽しめます。
2 煮たまご入り鶏白湯ラーメン＋とりワンタン（2018年11月）麺＋ごはん＋からあげで鶏尽くし。個性派具材の一杯がオモシロイ
「博多の鶏白湯ラーメンといえば？」
まずは「らぁめんシフク＠榎田」「麺道はなもこし＠薬院」という不動のツートップ！
そして知る人ぞ知る実力派「鳥鶏研究団＠博多駅前」や老舗水炊きブランド発の「博多鶏ソバ華味鳥＠天神」が思い出されます。
先日、慶史から「博多元助大濠公園駅店＠大手門」へとブランドスイッチし、一幸舎ブランドも参戦しました。
少しずつその存在感が広まってきたものの、やはりその絶対数は限られます。
”鶏白湯”と一言でいっても、そのタイプは様々。
今回の新店がどんなチューンなのか興味津々です。
アクセス
JR箱崎駅から徒歩3～4分ほど。
550号線妙見通り沿いにお店があります。
確か以前は・・・ラーメン屋さん→製麺所になった場所だった所かな？
店舗外観”絶好鳥”という思い切ったネーミング^^
「キャッチーで覚えやすい」というのは大事なポイントですよね！
おしながき食券制なのでまずは入って右手の券売機へ。
ラーメンは、鶏白湯とスパイシーVer.のレッドを提供。
現時点では未提供ですが、期間限定麺も出していく模様です。
サイドメニューは・・・
わっぱとり飯、とりダシチンタンごはん、塩麹漬け手羽先からあげが。
それらのセットメニューもあります。
店舗内観カウンター席とテーブル席を用意。
お冷やはセルフサービスです。
卓上調味料卓上には、柚子胡椒とレモン生姜ダレなるアイテムがスタンバイ。
食べ方の指南を眺めつつ、サーブを待ちます。
色とりどりの個性派具材が丼を彩る、濃厚鶏白湯ラーメンまずはプレーンな、鶏白湯ラーメンから。
煮たまご＋とりワンタンはトッピングです。
力強く立ち上る鶏の香り。
ひと口啜ると・・・ほうほう、なかなかの濃さです。
お隣にいたお兄さん曰く「骨付き鶏にかぶりついているみたい」
上手いこと言いますなぁ～(^^ゞ
結構な鶏感を楽しめるだけに、個人的にはもう少しタレ強めだと嬉しいかな～
合わせるのは中太ちぢれ麺。
麺リフト分はかき集めてなんとかなったのですが、残念ながら麺がブチブチ短い状態（汗）
一瞬「もしかして仕様かな？」と深読みしたものの、レッドは普通だったのでおそらくは紛れでしょう。
なかなか珍しいタイプの麺で、個性的であると思います。
ちょっとワイルドテイストの鶏チャーシュー、パプリカ、玉子焼き！？
なかなかアグレッシブなトッピングに驚きました。
1 鷄白湯レッド（2018年11月）こちらはもう一つのメニュー、鷄白湯レッド。
青菜、丸の唐辛子、うずら玉子とこちらも個性的なトッピング。
スープ自体がサラっとではないので、辛味とのマッチングが新鮮なイメージ。
鶏のまろ味＋バランスの良いスパイシー感のバランスがイイと思います^^
こちらは麺も問題なくキッチリでした。
Aセット（とりダシちんたんごはん）こちらは、とりダシちんたんごはん。
ランチAセット＝140円です。
そのまま半分ほど食べ、後半は鶏白湯スープをかけてごはん割に。
鶏スープで炊いてあるので、白ゴハンよりも一体感が増すイメージですね^^
ちなみにランチタイムは、おかわり自由の白ごはんが130円。
量を重視するなら、白ゴハンもありでしょう。
Cセット（わっぱとり飯＋塩麹漬け手羽先）そしてこちらは、わっぱとり飯＋塩麹漬け手羽先が付くCセット。
とりダシちんたんごはんの上に、鶏チャーシューや玉子焼きなどをあしらった一品。
わっぱに入るとなんだかキュートですね。
塩麹漬け手羽先は結構濃いめの味付けで、ごはんやビールが進みそうな感じ。
とりダシちんたんごはんとの組合せがアツいと思います♪
色とりどりの個性派具材が丼を彩る一杯。
興味深く頂きました。
オープンしたばかりなので、ちょこちょこと気になる点もありましたが・・・
ここは時間と共に変わる可能性も十分。
まだまだレアな鶏白湯ラーメン。
それも個性派ということで、今後ぜひとも頑張って欲しいと思います^^
掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。
店舗情報はこちらから