食に文化に・・細部までに宿るおもてなし : やちよ 只管

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/07訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

食に文化に・・細部までに宿るおもてなし

花みづき会(旧リビング)のお食事会で利用しました。毎回予約の取りづらく1人で行きづらいお店を貸し切りにしてくれます。
今回はこちら速攻で手をあげていたところ、1度はコロナで中止になったのですが再開となりました。

入り口は茶室のにじり口を思わせる鴨居の低くなって、入店すると別世界が広がりますが背の高い方は注意ですね。
入店するとフロアーがあり、カウンター席と個室があります。

席はくじ引きでカンター席GET!!!!!。大きな窓には明るい陽射しも差し込みます。

ドリンクは生ビール提供中止の為瓶ビール。

先付、器は明治時代永楽善五郎作のなす型。へたが蓋になっていて中には抹茶そーめん、焼きナスにマイクロトマト。

前菜。蓮の葉の器いさにベースはトマトじゅれ

椀物はハモのしんじょう。冬瓜。椀も有名作家。

お造り1皿目 鯛こ昆布締め、 長芋。
お造り2皿目 くみ上げ湯葉、長崎産マグロ赤身、仙崎の雲丹 清水焼のお皿で提供・

真紅のお皿に焼きに胡麻豆腐、トウモロコシムース

お口直し 青うめの白ワイン煮

翡翠色の皿で、焼き物琵琶湖のあゆ、えんどうのムース。

強肴 京加茂ナスのあげびたしに鹿児島産うなぎ

香の物は、ひょうたん型のしば漬け、、ちりめん山椒
ご飯はひのひかり
留め碗 南関あげの赤だし。

水菓子は桃といちじく 甘味はもなか白あん入り

最後は店主が1人1人にお臼でお茶をたてて頂き、お代わり可なので
1杯目は熱いのを2杯目は冷たいのを頂き飲み比べを楽しみました。

素晴らしい食器も魯山人を初め有名作家のお皿を惜しげもなく使用してくれる。
特別な日に使いたいお店です。

  • やちよ 只管 - 尾形 乾山作

    尾形 乾山作

  • やちよ 只管 -
  • やちよ 只管 - 明治時代 永楽善五郎作

    明治時代 永楽善五郎作

  • やちよ 只管 - 茶器

    茶器

  • やちよ 只管 -
  • やちよ 只管 - 店内

    店内

  • やちよ 只管 - 尾形 乾山

    尾形 乾山

  • やちよ 只管 -
  • やちよ 只管 - 入り口入ったロビー

    入り口入ったロビー

  • やちよ 只管 - 店頭

    店頭

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fujimo123

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
やちよ 只管
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

092-645-0007

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区千代4-30-8

交通手段

-

馬出九大病院前駅から319m

営業時間
  • ■ 営業時間
    -

    ■ 定休日
    -
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年7月1日

備考

初投稿者

mayupapamayupapa(6532)

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