麺や 佐渡友
（めんや さどとも）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-410-3542
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【麺や 佐渡友】福岡 × 醤油ラーメンの平均スコアをグイッと引き上げる実力店 | めんむすび
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-61333296 .js-count","target":".js-like-button-Review-61333296","content_type":"Review","content_id":61333296,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
めんむすび
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
めんむすびさんの他のお店の口コミ
-
らぁめんシフク（別府、六本松 / ラーメン）
-
名門（天神南、渡辺通、西鉄福岡（天神） / ラーメン）
-
元祖ぴかいち（薬院大通、薬院、渡辺通 / 中華料理、ちゃんぽん、ラーメン）
-
ラーメン しんちゃん（六本松、桜坂、別府 / ラーメン、居酒屋、焼き鳥）
-
麺屋 我ガ（久留米大学前、南久留米、御井 / ラーメン）
-
つけ麺専門 がんつけ（天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通 / つけ麺、油そば・まぜそば）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 佐渡友（めんや さどとも）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-410-3542 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三苫駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター４席、テーブル２×２席、２×４席、小あがり２×４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗正面と右横に７台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
麺や佐渡友＠東区三苫
醤油らー麺魚介ガツン!!
近年、醤油ラーメンのクオリティスコアが目覚ましく伸びている福岡エリア。※めんむすび調べ（笑）
上質な醤油ラーメンを楽しませてくれるお店が、続々と増加中です！
同じくとんこつ以外の進化が目覚ましい、熊本エリアと良い勝負ではないかと(^^ゞ
今回新たに登場した新店は、理想の醤油ラーメンを追い求めていらっしゃるTakuchanさんのTwitterで知った、「麺や佐渡友＠東区三苫」です！
レビューや写真を見て、期待値がググンと♪
張り切ってグランドオープン初日に訪問してきました。
アクセス
お店の場所は、西鉄貝塚線三苫駅の近く。
538号線三苫駅入口の先にお店があります。
こちらの場所は以前、焼肉の「楽家（たのしや）」があった場所。
楽家は11月に「博多テールラーメンたのしや」として、東区松島でリニューアルオープンしています。
店舗外観
シンプルで明るい雰囲気のファサード。
お店の前には専用の駐車スペースが用意されています。
店舗内観明るく清潔感のある店内。
お客さんが多かったので、合間を見て少しだけパチっと。
奥にはカウンター、右手には小上がり、左手にはテーブルというフルラインナップです。
卓上調味料
卓上には・・・あれ？
これはコショウだったかな^^;
おしながきラーメンは、醤油1本！
なんとも潔い構成。醤油1本というお店は滅多に無いかと思われます。
先日ご紹介しました、「データで見る、福岡のラーメン市場｜看板メニューのジャンル＆価格設定は？」にあるのですが、我々の調査によると福岡近郊のラーメン店におけるメニューのバリエーション＝平均2.66種類という結果でした。
※トッピングパターンは除く
予想通り、とんこつを主体とするお店は”2.13種”と最もシンプルな傾向。
逆に醤油を主体とするお店は”4.45種”と2番目にバリエーションが広い傾向にあります。
思い切った展開です^^
醤油のバリエーションは3つ。
デフォに加え、背脂入りの”こってり”、魚介を強めに効かせた”魚介ガツン”を提供。
どうやら背脂と魚介を合わせることも可能なようです。
ごはんものは、かしわおにぎりと明太ご飯があります。
初回はデフォを食べるのがセオリーですが、一番気になるものを食べるのがめんむすびのセオリー（笑）
近頃は煮干パワーが枯渇していることもあり、魚介ガツンでお願いしました。
奮発して、特製チャーシューと半熟味玉をトッピング、かしわおにぎりもお願いしました(^^ゞ
福岡×醤油ラーメンの平均スコアをグイッと引き上げる実力店、三苫に堂々現る！おおっ、これは間違いないルックス！
写真からもヒシヒシと伝わってきましたが、改めて期待値が高まります。
ふわりと立ち上る良い香り♪
それではスープをズズっと・・・お～っ、旨いっ^^
魚介ガツンといってもハードなタイプではなく、柔らかで奥深い味わい。
魚介＆鶏の旨みをゆったりと楽しめます。
醤油の塩梅も秀逸。
強い酸味や渋みを感じさせず、甘味もバランスの良いタイプ。
変に甘くないので、僕好みです(^^ゞ
ゆったりと懐の深いスープにバッチリ馴染む、たおやかな自家製麺が旨いっ♪麺はやや太めのストレート麺。
エッジが立ったスクエアなタイプで、口当たりよく滑らかな啜り心地がステキです^^
厨房の奥に製麺機があったので、自家製麺なんだな～と思ったら、お品書きにそう書いてました（笑）
ゆったりと懐の深いスープにバッチリ馴染む、たおやかな麺の旨さも大きなセールスポイントですね♪
ちなみに替玉はありませんので、ガッツリ派の方は大盛でお願いしましょう。
こんなに気品に溢れたチャーシューには、なかなかお目にかかれません基本の具材は、チャーシュー・白ネギ・カイワレと極めてシンプル。
今回は奢ってチャーシュー増量＆半熟玉子をトッピングしてみました。
ビジュアルからもヒシヒシと伝わるのではないかと思いますが・・・このチャーシューめちゃウマです(^o^)
赤身は上品にしっとりと。控えめな脂身が優しくとろっと。
スープの良さを壊すことなく、一杯の満足感をグッと高めてくれます♪
スープが染みたネギ、食感と香りのアクセントのカイワレも良い仕事してます。
かしわおにぎりこちらは合わせていただいた、かしわおにぎり。
少し柔らかめの仕上がりに感じましたが、味付けはバッチリでした。
旨い醤油スープとの相性は言わずもがな。
麺増量もアリですが、〆におにぎりとスープをいただくのもイイですよ～♪
ちなみに僕はチャーシューを1枚残しておき、チャーシューむすびにして食べるという暴挙に（笑）
それはそれは、間違いない旨さでした(^^ゞ
いや～、期待に違わぬステキな新店でした！
Takuchanさん、情報ありがとうございます^^
この日は大事な用事があったふくめん2号を置いてでも来てよかったぁ～（笑）
スマンなぁ～、どちらにしても早々にリピすると思うので許してね(^^ゞ
次回は基本の1杯と、背脂入りをいただきます。
みなさんも是非ともお試しあれ♪
掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから