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香椎まで足を延ばして「台湾まぜそば」、大満足の一杯なり！
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Hemlock
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ざいとん 香椎本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄香椎駅から徒歩10秒 西鉄香椎駅から23m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月 |
| 備考 |
2009年名古屋にて開業2014年福岡へ移転。ラーメンウォーカー2015福岡県新店部門2位 |
| 初投稿者 |
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味と旨味を濃厚に感じることができる「汁無し」系の
「まぜそば」や「油そば」が気になる存在となっているのですが、
福岡ではあまり店が多くなく、提供されているお店も、
何かのラーメンの「おまけ」のような位置づけで、なかなか頂く機会がございません。
そんな中で、今ブームとなっている「台湾まぜそば」を提供しており、
召し上がられた方の評判が良く、気になっていた「ざいとん」さんへ訪問いたしました！
訪問したのは土曜日で、人気店のようですので、開店前の11:15頃お店に伺いました。
お店は「香椎名店街」という、ちょっと昔の香りがする場所にあります。
開店までの待っていると「豚骨」の良い香りがしてきます！
ここに来て「豚骨」に鞍替えするかと、迷いが生じて参りました・・・
恐らく失敗しないであろう「らーめん」で行くか、初志貫徹「台湾まぜそば」で行くか。
迷った末、初志貫徹「台湾まぜそば大盛(\800)」に致しました。
カウンターのみで白一色なシンプルな店内、
卓上には辛子高菜、紅しょうが、ごま、昆布酢にらーめんダレなど豊富な調味料があります。
注文から待つこと10分弱でお目見えの「台湾まぜそば」、
肉味噌、もやし、玉ねぎ、韮に天かす、ニンニクも入っていますね。
まずは具材と麺をしっかりと混ぜます。
ここでお目見えした麺は中太で、若干の縮れがあります。
この麺と具材が絡むように入念に混ぜて、早速頂きます！
いざ、実食！！
麺はプルプルというよりは「ガッシリ」と噛み応えがある、
食感が良いしっかりと食べさせる麺です！
ピリッと旨辛のラー油に鶏ベース？のタレのコッテリしたウマさに、
玉ねぎ、韮、ニンニクの香味具材の風味がウマさの後押しをし、絶妙な味です！
思わず「こりゃウマい！」とニンマリしてしまいます＾＾
予想を上回るウマさに、そのままズルズルと食べ進めて
「昆布酢入れて失敗するの勿体なくね？」と思ってしまいましたが、
お店のオススメでもありますので、意を決して「昆布酢」を投入いたしました・・・
昆布の旨味は勿論、酢の酸っぱさが合いますね～！
サッパリと味に「キレ」が出て、明確な味の変化を楽しめます！
オススメは素直に聞いとくモンです(笑)
最後は残しておいた具材に「ライス」を投入して〆るのですが、
私個人としては、同じ炭水化物なら「麺」で最後まで楽しみたいと思いました＾＾；
勿論「ライス」でも十分ウマいです！
香椎まで足を延ばして頂いた「台湾まぜそば」、非常に満足行くものでした！
豚骨も気になりますが、この「台湾まぜそば」は捨て難いと思います。
次回訪問の際にも注文には迷いそうです＾＾