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店舗基本情報
| 店名 |
純一
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き |
|
予約・ お問い合わせ |
092-691-9774 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土井駅から627m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡の水炊きが食べられる居酒屋です。
東区にあり、天神などの繁華街からは離れた場所にあります。
福岡在住の友人がよく行くお店として連れて行ってもらいました。
福岡はもつ鍋が有名というイメージがありましたが、水炊きも有名なようです。
水炊きというと、なんだかさっぱりとしていてあまり印象がなかったですが、こちらのを食べて印象が一変しました。
そもそも水炊きとは明治時代に西洋料理のコンソメと中華のスープ料理を博多風にアレンジしたことが始まりのようです。つまり博多が発祥です。
もうすごく美味しいスープです。これにでっかい鶏肉が入っています。野菜類も鶏肉もこのスープに入ってしまえば美味しいのは当たり前です。
今回の旅でもつ鍋もとんこつラーメンも明太子も美味しかったですが、この水炊きが1番でした。〆の雑炊はそこまでではありませんでしたが、全体的には素晴らしかったです、
この店が美味しいのか、そもそも水炊きが美味しいのかわかりませんが、他のお店も経験したくなりました。