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店名 |
博龍軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-651-3502 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅7番出口から徒歩約3分 馬出九大病院前駅から155m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ11席。最大14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前の駐車場の15番、16番の2台のみ |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日の休日は、久々の良い天気だったので…
チャリチャリを駆使して、ラーメン遠征です!
食べログサーチで…気になったコチラのお店へ突撃!
昔ながらの博多ラーメンが食べれるお店との情報で
麺が細麺ではなく平打ち麺というのも面白いところ。
お店は、団地に囲まれた馬出商店街の向かいにあり、
昔ながらのラーメン屋さんといった趣ある出で立ち…
店内も懐かしい雰囲気で、L字カウンター8席ほど。
お店は夫婦2人で切り盛りしているようです!
紙に書いて壁に貼られたメニューを見て…コレ!
◾️ワンタンメン(850円)
他にはもやしラーメンやチャーシュー麺もあり…
替え玉は無いので、代わりに大ラーメンです。
店主の超絶小刻みで特徴的な湯切りを聞きながら
待つこと10分もせずにワンタンメンが到着です!
まずはスープからいただきます!
豚骨のしっかりとした風味を感じるスープ!
とろみある感じで、まろやかで飲みやすい…
そのスープに合わせるのは平打ち麺!
そう言えばオーダー時に茹で加減は聞かれず、
やや柔らか仕上げですが、麺の食感は残ったまま!
そこはやっぱり博多特有の細麺とは違うところ!
平打ち麺のピロピロとした喉越しがまた良い感じ!
それとワンタン!これがまた風味が良いなぁ…
ワンタンのモチモチ感と、餡の旨みと風味…
豚骨スープにも負けず、存在感バッチリです!
他の具材はキクラゲ、チャーシューとシンプル!
チャーシューは醤油でしっかり味付けされてます!
脂身もブリブリで甘さを感じ、肉質もしっかり…
食べ応えのある、個人的には非常に好きなタイプ!
常連さんも多いようで、地元で愛されるお店…
長いこと続いているのも納得です!ごちそうさま!