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とんこつの野性味ある濃厚さがありながらも、なぜかくどさを感じないそのスープ。ひさしぶりにタイプなとんこつラーメンに出会えました。
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店舗基本情報
| 店名 |
博龍軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-651-3502 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅７番出口から徒歩約３分 馬出九大病院前駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ１１席。最大１４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前の駐車場の１５番、１６番の２台のみ |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どーも、はるきちです♪
たまには東区のラーメン事情をさぐってみよう、そうしましょう、ということで行ってまいりましたのは、「博龍軒」さん。
常連さんも多く、博多っこに長く支持されているお店でございます。
注文は、「ワンタンメン」にいたしました。
まずはスープをすすっと。
お、これはかなりタイプなお味。
とんこつのもつ野性味をしっかり感じる濃厚さがありながら、でもコッテリ系にありがりな脂っこいくどさがない。
こってりがあまり得意じゃないけど、でも「とんこつらしさ」をしっかり感じるラーメンが好き、というめんどくさい僕にストレートに刺さりました。
麺はストレートの平打ち麺といったところでしょうか。
おなじような麺を出すところに、有名な「赤のれん 節ちゃん」さんがあると思いますが、あちらは最近の僕にはちょっとこってりすぎるので
こちらのほうがタイプかもしれないです。
すこしとろみのあるスープが、うまく麺とからんでくれますね。
さて、けっこうがっつり入っているワンタン。
ワンタンメンって、店によっては中の餡がほとんど入っていないパターンもありますが、こちらのはしっかり目に入っております。
なので、ちょっとした餃子を食べているような感覚にも。
このワンタン自体の味がけっこう強いので、ラーメン本体の味を純粋に味わいたい方は、もしかしたら普通のラーメンを頼んだほうが無難かもしれません。
うん、ひさしぶりにタイプなとんこつラーメンに出会えてうれしかったです。
大将の一つひとつの手際といっていいでしょうか、その所作がなんとも優しく、ラーメンに対する気持ちを感じられて
何も語らずとも一杯に対するその姿勢を知ることができた気がします。
ぜひ、これからも頑張って欲しいお店ですね。
ではでは♪
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/