気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
福岡を代表する巨匠ラーメン店主の奏でるラーメンとはいかに！？
-
{"count_target":".js-result-Review-56450929 .js-count","target":".js-like-button-Review-56450929","content_type":"Review","content_id":56450929,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
エムナイン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
エムナインさんの他のお店の口コミ
-
中華そば かなで 煮干編（柚須、土井 / ラーメン）
-
博多海老山（西鉄福岡（天神）、天神、赤坂 / 丼）
-
恵味うどん（六本松、桜坂、別府 / うどん、丼、居酒屋）
-
スイス料理 シャレー（福大前 / 洋食、ヨーロッパ料理、ビストロ）
-
里味庵（唐津市その他 / そば）
-
ナチュラリスト（薬院、薬院大通、西鉄福岡（天神） / イタリアン、カフェ、バーベキュー）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
名島亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西鉄貝塚線名島駅から徒歩6分 名島駅から375m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
36席 （5人掛けテーブル×2 4人掛けテーブル×3 6人掛けテーブル×1 カウンター×8席 お子様用椅子完備） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏側に7台、その他提携駐車場3箇所有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1987年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
福岡博多を代表するラーメン文化の先人と言っていいラーメンの実力は〜
福岡市東区名島エリアに位置します。
コンビニが目印で店舗は裏に駐車場がありますね〜
外観は「長浜ラーメン」「名島亭」と暖簾が大きく揺らぐ雰囲気は老舗感満載です。
店内は基本カウンターですが入口にテーブルと建増しされたところにテーブル席があります。
創業者は暖簾にもあるように「長浜ラーメン」で修行された先駆者であり・・・
一風堂「河原社長」とも同門であります。
よってコチラのラーメンは「長浜ラーメン」テイストです。
スタッフは以前にもまして「若手」がズラーッと・・・夏休みのバイトかなあ？
しかしながらベテラン女性スタッフがお店を切り盛りして正確な指示をテキパキと出しています。
その指示に素直に的確に動く若手はなんか「初々しい」感じもしていいですね〜
頂いたのは・・・普通のラーメンです。
まあ地元民は「長浜ラーメン」であるので改めての感動などありませんが〜
コチラのラーメン作りも長浜ラーメンと同じように・・・
「味の素」＋「塩ダレ」＋「ラード」にそして豚骨スープが入るといった手順で作られてきます。
スープを薄く感じる！などのコメントやコクが無い！などのコメントがあるように・・・
その薄い豚骨スープに化学調味料で旨味を整える味付けスタイルが「長浜ラーメン」なのです。
これが福岡博多の伝統文化的ラーメンなのでしょうがありません。
このテイストな味を楽しむのが「長浜ラーメン」の本筋となりますので・・・
好まない人は「長浜ラーメン」とあるお店には行かない方がいいと思われます。
さてこちらの味はいかに〜
豚骨スープは丁寧にアク取りから煮出しまでされたあまり臭みのないスープが仕上がっています。
「長浜ラーメン」を提唱するラーメン店の中ではトップクラスでしょう。
これからも美味しい「長浜ラーメン」を作り文化を守って行ってもらいたいものですね〜
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆