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【福岡空港】屋台ラーメン 玉龍：ミルキィな味のスープが特徴かな - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
屋台ラーメン 玉龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線 福岡空港駅下車 徒歩5分 福岡空港駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日、福岡空港に降り立つと、まずは食事・・・お昼だ。さて、何を食べるか・・・冬のこの時期、魚介が頭に浮かぶ・・・寿司屋か？あるいは普通にレストランで定食系か？・・・と迷っていると、目に入るのは何軒かのラーメン屋の看板・・・新しくできたラーメン滑走路にいたのだった。福岡空港、リニューアル中でレストラン街が一新された模様。おそらく以前にはなかったのではないか、自分はまだ食べていないと思われる玉龍さんに入る。
頼むのはシンプルにラーメン、麺はバリカタで・・・注文。しばらくして出てきたのがこちら。豚骨だからスープが白いのはどのラーメンも似たり寄ったりだが、このラーメンは一口スープを啜って印象が決まった。
麺は極細ストレート麺、九州ラーメンの定番の麺・・・これがバリカタの麺、食べてみて、東京でバリカタというともう少し柔らかい・・・これが本場のバリカタかと味わう。美味しい。
麺を食べる前にスープを啜っているわけだが、その時の印象・・・味がミルキィ！臭みとか博多ラーメンの特徴の豚骨臭がない。どちらかというと上品なラーメンだ。
自分は九州ラーメン、博多ラーメンなどにあまり詳しくないので玉龍さんのこのラーメンがどう位置付けられるか分からないが、美味しく食べさせてもらった。
次回、福岡空港に来た時にまた食べてもいいと思った。
ごちそうさまでした。