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店舗基本情報
| 店名 |
まんかい 福岡空港店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-710-7626 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡空港駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 空港駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年11月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九州出張最終日、福岡空港でお土産を買った後に食べログで福岡空港のラーメンを検索してみたら沢山ヒットした。福岡空港ターミナル3Fにラーメン滑走路なるレストラン街があるらしい。9軒あった。そのうち、福岡県内出身は3軒。他は福岡ではなく北海道や東北などに本店があるお店らしい。
その中から、こちらのお店にピンときた。大阪に本店があるらしく、基本的にはとんこつ。数年前までは大阪にも仕事で行く機会があったけれど、最近はご無沙汰だ。大阪から豚骨の聖地である九州へお店を出す度胸も買ってみた。
お店には18:30頃の到着。席は半分ほど埋まっていた。券売機で食券を購入、「潮とん」860円にした。店員さんへ食券を渡してしばし待ち。麺はバリカタでお願いした。元気の良い接客は気持ちが良い。
広い店内はお洒落な感じ。福岡空港は2020年に向けて改装工事の最中であり、このラーメン滑走路も昨年末に出来たばかり。
そんなこんな待つこと6分で出来上がってきた。バリカタだが意外と待った気がする。タイミングが悪かったのかな。
「潮とん」、白濁したスープから豚骨臭は感じない。スープは豚骨をベースにして貝や干しえびを使い、タレは醤油とのこと。啜ってみるとマイルドでクリーミーながら、メニュー名の通り潮を感じさせるような風味があった。ダシやタレは控えめだがちゃんと豚骨と組み合わさっており、そこへ海苔(あおさ)がインパクトを与えている。上品にまとまっておりクセがないので一般受けは良いと思う。でも、悪くはないけど私的にはもう少しクセのある方が好みだ。
極細のストレート麺はバリカタ指定だが、私基準としては少し柔く感じた。とはいえ、喉越しは良くストレスはあまり感じない。
具のチャーシューはやや硬めの仕上がり。唐辛子的なやつも浮いていたけどそんなに辛くない。卓上の辛子高菜の方が辛いので辛さを欲する人はカスタマイズするとイイかも。でも、高菜を入れるとそれに支配されてしまう。お好みでどうぞって感じだ。
お値段は安くはない。空港内だけあってテナント料も高いと思う。それも含めた価格設定だべな。
ちなみに、大阪本店の店主さんは一風堂出身らしい。そういえばベースの豚骨は一風堂の白っぽい印象だ。でも、全体的にはちゃんと「潮とん」として確立していると思う。
ご馳走様。
食後、福岡空港を20時に出発予定のJAL便へ搭乗したのだが、機体整備等の遅れで出発が遅れてしまい、羽田空港へ着いたのは22時前くらい。愛しい嫁さんにクルマで迎えに来てもらった。クルマの運転が上手な嫁さんで助かる。