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店名 |
閉店
ワンタンメンの満月 ラーメン滑走路
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---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
福岡空港駅から92m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 空港の駐車場が30分無料 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年11月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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酒田には翌週行くのに事前勉強をしておこうと、改築改装が進む福岡空港のラーメソストリートで
冷やしワンタン麺にチャレンジ。
冷やしラーメンは山形市内で真夏に食べて大いに納得・満足した記憶が新しいのと酒田はワソタソが
有名とも聞いていたので冷やしワソタソにチャレンジ。
15時頃と緩い時間帯だってこともあり自分以外一組だけ。
これから帰京なのでしょうか、既に飲んでます。会話からすると東北の方か?
待つこと暫し、きれいに盛り付けられた冷やしラーメソが登場。
山形ではスープが冷たいタイプだったものの、こちらは追い冷やし?なのか氷もゴロンと浮いて
いるが、これはこれで少ない油分を氷が吸着する役割もあるようで無意味ではなさそう。
麺は細めんながら茹で加減と冷水締めが上手いのか、いい感じで最後まで飽きること無く完食。
麺の量も案外しっかりで腹も膨れる。
味玉、ネギ、青菜、メンマ(追加した分多い)、焼豚も単独で見ても良い出来栄え。
麺との相性も言うまでもないが、もっぱらスープと共に食べるといい感じだ。
もともと冷やし麺はラードを使わず少量の植物油を足しているが、氷に油分が付着するということはラードを少量足しているかチャーシューの油分でも溶け出ていたか。
しかしこのサッパリ加減ゆえにグビグビとスープが飲めるわけで、単なる醤油味でない。
唯一の難点はBGMが不必要なまでにうるさいこと。
昨今の飲食店で多いパターンだが、音で何か紛らわす必要でもあるだろうか。
ラーメン屋に派手なPOPミュージックは必要ない。
これでは年配客は寄り付かないだろう。
改善を望む。