Name: ラーメン海鳴 福岡空港店
Address: 大字下臼井782-1 福岡空港国内線ターミナルビル3F, 福岡市博多区, 福岡県, 8120000, JP
Telephone: 092-612-1102
Price range: ～￥999
Rating: 3.51

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あさぴー1 口コミ3,308件フォロワー3,061人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

とんこつラーメンを進化させた？とんこつベースのジェノベーゼ初体験

日本の国民食と呼んでもいいほどに馴染みのあるラーメン。

全国至るところに、ラーメン集積型施設が存在しています。

有名なのは新横浜の「ラーメン博物館」。昔からあるところでは札幌のラーメン横丁でしょうか？

そんなラーメン集積型施設が、福岡空港のリニューアルに合わせて誕生しています。

福岡空港の国内線ターミナルビルの３Ｆにも昨年11月にオープンしました。その名も「ラーメン滑走路」。通路が滑走路のようにペイントされています。

ここは福岡だけではなく、全国各地の人気のラーメン店が９軒、軒を並べています。

今回は福岡から小松に戻る前に腹ごしらえで入ることにしました。

入るお店は事前に決めていました。

噂のラーメン「ジェノバ」を食べるために「ラーメン海鳴」にです。

こちらのお店は、福岡では比較的新しいラーメングループで、2009年創業の「海鳴グループ」。そのグループ初めてのラーメン集積型施設への出店で注目を集めたようです。

「ラーメンWalker福岡・九州」では３年連続で１位を受賞したお店でもあるのです。

進化系のとんこつラーメンを食べさせてくれるグループで、魚介とんこつ、ジェノバ、黄金の鶏白湯、ベジトンなど、ちょっと食べてみたくなるネーミングのラーメンをラインナップに加えているのです。

福岡空港店で食べることが出来るのは、魚介とんこつとジェノバ。基本のラーメンメニューはこちらのようになっています。

この食券機で食券を買い求めてから、空いている好きな席に座ります。

私はもちろん頼むのは「ジェノバ(820円)」。お値段は少し高めです。

緑がかった豚骨スープは、ジェノベーゼを感じさせてくれる見た目です。とんこつ自体はそれほど臭みもなく、バジルの風味をスポイルしないような程度です。

バジルはバジルペーストを使用しているようですが、どの程度、本物のバジルを使っているのかはわかりません。

味的にはまとまっていると思います。

とんこつラーメンにバジルなんて発想は普通しないので、出来上がるまでには試行錯誤があったと思いますが、実際食べてみると、何で今までなかったのかが不思議なくらい違和感のない味です。

麺は中細ストレート。「カタ」でお願いしました。

具材はチャーシューが２枚のみ。

値段的にはショバ代込みなので、いい値段していますが、一度は食べる価値があるラーメンだと思います。ご馳走様でした。

ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/34613113.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン海鳴福岡空港店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	092-612-1102
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区大字下臼井782-1 福岡空港国内線ターミナルビル3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福岡空港国内線ターミナル福岡空港駅から173m
営業時間	10:00 - 20:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有施設駐車場

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://ramen-unari.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/unari.ramen/ https://twitter.com/ramen_unari https://www.instagram.com/ramen.unari/
オープン日	2017年11月21日
関連店舗情報	ラーメン海鳴の店舗一覧を見る
初投稿者	がーそー（2207）