とんこつ＋魚介スープ！ラーメン海鳴福岡空港店 : ラーメン海鳴 福岡空港店

福岡空港の3Fには『ラーメン滑走路』という全国各地のラーメン店が集まったゾーンがあってスイートのお店が1店とラーメンのお店が9店入っている。

どんなお店が入っているのか？と言えば、

茶寮伊藤園（東京）…お茶の専門店「伊藤園」が手掛けるスイーツ店博多焦がし味噌専門五行東京）…タレを中華鍋で焦がすワンタンメンの満月（山形）…自家製麺と極薄ふわとろワンタン正統派中華そば屋台ラーメン玉龍（福岡）…ベーシックなとんこつラーメン博多一幸舎（福岡）…濃厚かつクリーミーな泡スープ、素材に拘った自家製細平打麺弟子屈ラーメン（北海道）…鮭とばや行者ニンニクや山わさびなど地産地消つじ田（東京）…濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアまんかい（大阪）…純粋とんこつ、＋磯の香り潮とんこつ、＋トマトトマとんこつラーメン凪（東京）…煮干しラーメンラーメン海鳴（福岡）…ラーメン専門誌のランキングで3年連続1位と言う感じで、10店舗中6店が九州初出店のお店。その10店の内の2店が期間限定枠。今回はそんな『ラーメン滑走路』の中の1店。
福岡空港ラーメン滑走路の「ラーメン海鳴」お店の名前は『ラーメン海鳴』。『うならせる一杯』をコンセプトに2009年福岡市清川で創業したまだ比較的新しいお店だ。
「ラーメン海鳴」店舗は現在6店
『ラーメン海鳴』は現在全部で6店舗。
店にあったカードには5店舗しか掲載されてなかったが、JR博多駅デイトスの『博多めん街道』の中にも出店している。
ラーメン海鳴清川店ラーメン海鳴中州店つけ麺海鳴平尾店海鳴食堂・海鳴工房（博多南）ラーメン海鳴福岡空港店ラーメン海鳴博多デイトス店華々しい受賞歴
この『ラーメン海鳴』、創業以来様々な賞を受賞している。
2009/12/1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KBC　ドォーモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡創作ラーメンバトル優勝2012/6/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KBC　シルシルミシルさんデー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡の料理人100人に聞いた悔しいけど本当にウマイ博多ラーメン　1位2012/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KADOKAWA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンWalker福岡2013総合部門　14位　（清川店）2013/7/3　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RKB　豆ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン店に聞くお勧めラーメン店福岡エリア2位2013/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KADOKAWA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンWalker福岡2014総合部門　1位　（清川店）2014/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KADOKAWA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンWalker福岡2015新店部門　1位　（平尾店）2015/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KADOKAWA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンWalker福岡2016総合部門　1位　（清川店）2016/5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    RKB　TEEN！TEEN！ 
100人のイイナリ福岡で一番美味いラーメン福岡口コミ第1位2016/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         KADOKAWA　
ラーメンWalker福岡2017総合部門　7位　（清川店）
ラーメンWalker福岡2017新店部門　7位　（海鳴食堂）2017/10                                                   　
KADOKAWA　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンWalker九州2018総合部門　2位　（中州店）こういうの見ちゃうと思わず食べてみておこうとなる方も多いだろう。好みは色々あれど受賞しているからには大きな外れはそんなにないものだ。
もちろんこれだけ受賞していればテレビ番組や書籍で紹介されることも多いし、全国各地のイベントにも多く参加している。
店舗
白と黒を基調とした店舗はなかなかおしゃれな感じ。サーフィンをしているサングラスをかけた豚さんのイラストが可愛い。
店に入るとテーブル席と向かい合わせのカウンター席があり、30席ほどだろうか、すっきりとしていて清潔感があってなかなか居心地が良い。
メニュー
店を入った左手に券売機があるので、そこで食べたいものを選んで発見してから席へ。メニューは大きくは５種類。
とんこつラーメン　690円魚介とんこつラーメン　760円ラーメン辛子明太子　920円ラーメンDX辛子明太子　1,150円ラーメンジェノバ　820円それぞれ、
ノーマル　上記価格玉子入り　プラス120円チャーシュー麺　プラス180円ネギ増　プラス150円きざみ玉ねぎ入り　プラス120円明太子入り　プラス400円と6パターン。
替玉は150円、餃子（4個）とご飯のセットは430円、そこに辛子明太子ハーフが加わると560円となる。まあそれぞれなかなか結構な価格ではある。
それにしても、とんこつラーメン以外はいったいどんなものなのか？はかなりそそられるものがある。写真があるが、こればかりは食べてみないとわからない。
ちなみに、『ラーメンジェノバ』はとんこつにジェノベーゼスープを合わせたもので、『ラーメン辛子明太子』は辛子明太子の調味液をベースに魚介スープなどを配合したもの。
あとは想像出来そうで出来ない『ラーメン辛子明太子』は他のグループ店舗では食べられないココだけの限定メニューだ。
魚介とんこつラーメン
ここで最初に食べるとするならば、その１杯はやはり『魚介とんこつラーメン』が良いのではないだろうか？
まろやかでクリーミーなとんこつスープに厳選７種類の魚介をプラスしたスープは確かに普通のとんこつラーメンとは一線を画したものだ。
麺は中細麺で少しもっちりとした食感。薄手のチャーシューは控えめなお味だが炙っているので香りがふんわり。ネギが良いアクセントになっている。
玉子は白くて味が付いていないかと思いきやそんなことはない。スープを飲みながら麺をそそるが明らかにスープの残る量が多く、単独で飲み干せてしまうが替玉は必須かもしれない。
全体的に非常に食べやすい。とんこつも魚介もそれほど主張がなく、クセがないと言えばそれまでだが、とてもバランスが取れている美味しいラーメンとも言える。悪くない。
他のラインナップも食べたくなる、そんな期待をさせてくれるお店だ。
「ラーメン海鳴」福岡空港店アクセス・営業時間などなど最後に「ラーメン海鳴福岡空港店」の基本情報。
住所：福岡市博多区大字下臼井782番地1　国内線ターミナルビル3F「ラーメン滑走路」内
電話：092-612-1102
営業時間：10：00～21：00（L.O.）
　　　　　無休
その他：完全禁煙
　　　　※同フロアに喫煙スペース有