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この口コミは、或　真宗さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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或　真宗口コミ3,550件フォロワー1,309人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

もつ幸（呉服町）

2023-01-2821:20:00
ブログ：もつ幸（呉服町）
テーマ：酢もつ/もつ鍋/餃子の皮

昭和53年創業のもつ鍋の名店。
店内は1階から3階までカウンター席、テーブル席、座敷席をあわせて約140席を備えている広々とした空間で、ひとりでも「もつ鍋」を楽しむことができる。
メニューは、もつ鍋の他、酢もつや一口焼餃子などの博多ならではの一品料理が並びます。

「もつ鍋」は、醤油や塩で味付けしたスープで食べるもつ鍋とは一味違った、鶏ガラベースのスープで炊いて自家製酢醤油につけていただく水炊き風もつ鍋。
あっさりとした鶏ガラスープで炊いたもつ鍋を酢醤油に付けて味わう食べ方を先代が考案したのだそう。
ちなみに、今や全国的にみられる餃子の皮をのせて煮込むスタイルもこちらのお店が発祥である。
具は、新鮮な国産牛のもつ4種類（小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ）とキャベツ、ニラ、餃子の皮。
新鮮なもつは手作業で丁寧に洗われおり、もつは臭みが無くふっくらプリプリ。煮込まれたもつ・野菜・スープのバランスが絶妙で、なんともいえない味わいを醸し出している。
もつを自家製酢醤油に付けて味わえば、小腸、センマイ、赤センマイ、ハツの異なる食感が楽しめる。
他店のもつ鍋と比べてとにかくあっさりしているのでどんどん食べられるのが特徴。
鍋の〆に絶大な人気を誇るのがチャンポン麺！もつの旨味が出た極限まで煮詰めたスープを麺に絡めた後、たっぷりのすりごまをかけて味わう。
スープの旨味や野菜の甘味を吸い込んだ麺は、無言になるほど箸が進む。「これを味わうためにもつ鍋を食べる」と常連に言わしめるほど。
もうひとつの名物が「酢もつ」。鳥のもつを使用したあっさり味は、酒肴にも最適な逸品。

水炊きのように酢醤油でいただく絶品もつ鍋でした。

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店舗外観

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もつ鍋

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もつ鍋

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餃子の皮

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もつ

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野菜（キャベツ・二ラ）

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種類のモツ(小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ)

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ちゃんぽん麺

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ちゃんぽん麺リフトアップ

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酢もつ

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お通し

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2016/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

もつ幸（呉服町）

2014-04-1921:27:03
ブログ：もつ幸（呉服町）
テーマ：もつ鍋/酢もつ/枝豆/ニラ玉/焼餃子/

再訪

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2016-07-16 21:01:38
ブログ：もつ幸（呉服町）
テーマ：酢もつ/枝豆/もつ鍋

昭和53年創業のもつ鍋の名店。
店内は、1階はテーブル席、2.3階は座敷になっている。

こちらのもつ鍋は他店と異なり、鶏ガラベースのスープで炊いて、酢醤油につけていただく水炊き風のもつ鍋。
もつ・キャベツ・にらの定番の具材の上に餃子の皮がのっているのが特徴。
もつは、小腸、センマイ、赤センマイ、ハツの4種類を使用しており、異なる食感が楽しめる。
味付けは、鶏ガラベースのスープで比較的あっさり。
煮込まれたもつ・野菜・スープのバランスが絶妙で、なんともいえない味を醸し出す。
もつは手作業で丁寧に洗うので、臭みは全くなくふっくらプリプリ。
また、餃子の皮がモチモチといいアクセントに。
締めはチャンポン麺。
スープの旨味や野菜の甘味を吸い込んだ麺は、夢中になるほど箸が進む。

最後の一滴まで満足できるもつ鍋でした。

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店舗外観

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もつ鍋

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もつ鍋（完成図）

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もつ鍋　餃子投入

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もつ鍋　トーフ投入

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ちゃんぽんめん

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焼餃子

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ニラ玉

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酢もつ

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枝豆

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お通し（おきゅうと）

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店舗外観

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お通し

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もつ鍋

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もつ鍋アップ

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酢もつ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もつ幸（もつこう）
ジャンル	もつ鍋、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	092-291-5046
予約可否	予約可予約は3名様(小学生以上)から受付しております。
住所	福岡県福岡市博多区綱場町7-14 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福岡市博多区綱場町6-17」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄呉服町駅から徒歩3分呉服町駅から120m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 土・祝日 17:00 - 22:30 L.O. 22:00 日定休日 ■ 定休日日月連休の場合日曜営業月曜休臨時休業あり
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD）

席・設備

席数	120席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://motsukou.web.fc2.com/index.html
オープン日	1978年4月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【呉服町駅徒歩3分】特製・酢醤油で味わう水炊き風もつ鍋の老舗。ご予約は3名様から承ります 1978年の創業時、あっさりとした鶏ガラスープで炊いたもつ鍋を酢醤油に付けて味わう食べ方を先代が考案。醤油や塩で味付けしたスープで食べるのが一般的な中、素材そのもの旨さを堪能できる当店流の食べ方は、もつが新鮮であるからこそ。今や全国的に見られる餃子の皮を乗せて煮込むスタイルも当店が発祥です。本場博多のもつ鍋とは一味違った、唯一無二の美味しさは地元の方はもちろん、多くの観光客の方々に愛されています。 ...
初投稿者	きらきら１１１（1）