Name: 鮨 かんび
Address: 綱場町1-11 飯尾ビル 1F, 福岡市博多区, 福岡県, 8120024, JP
Telephone: 092-271-1308
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.75

この口コミは、Raptor F22さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Raptor F22 口コミ1,584件フォロワー1,768人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

甘美な世界！

新型コロナが蔓延する中、細心の注意を払い
福岡を訪問。経済もそろそろ回さないとね！

KN95マスクにアルコールウェットティシュ、
除菌アルコールスプレーで一応装備。

うつしても、うつされても良いことなし。
福岡訪問２日目の夕食は「鮨かんび」を選択。

この店は宿泊先のホテルオークラ福岡から徒歩
数分で行ける。

注文したのは、一択お任せコース 15,000円。

・味付けツブ貝
・長崎産ミンク鯨の胸肉とホタルイカ
・琵琶湖稚鮎の南蛮漬け
・鰻の酢の物
・アサリの出汁
・熊本産ゴールドラッシュ
・メイチダイ
・長崎産ヤイトカツオ
・長崎産タコの柔らか煮
・唐津の鯖寿司
・太刀魚西京焼き、卵の甘辛煮
・唐津の蒸し黒鮑と熊本の赤雲丹
・唐津の赤雲丹とアオリイカ
・五島の縞鯵
・福岡産の真鯛の昆布締め
・長崎産鮪の漬け
・長崎産鮪中トロ
・小肌
・北海道産の時鮭
・唐津の車海老
・長崎産炙り赤むつ
・対馬の穴子
・トロタク
・干瓢巻
・玉

・生ビール × 3
・兼八麦焼酎 × 2
・福岡純米辛口大賀 1合
・佐賀鍋島純米吟醸 1合
・梅酒

ツマミも握りも、どれも凄く美味しい。特に、
脂の乗ったヤイトカツオ、唐津の鯖寿司、蒸し
黒鮑と赤雲丹のリゾットが旨い！

白身の縞鯵、真鯛の旨味もタップリ、爽やかな
香り、のど黒が炙られ不味い訳がない（笑）

やはり、北海道と並んで福岡の寿司屋はレベル
が高いなぁ〜

お会計は二人で 43,200円。コスパは良い。
都内で、この内容、この味、この値段なら毎週
通うのに！

6

唐津の蒸し黒鮑と熊本の赤雲丹

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4

長崎産の鮪の中トロ

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3

長崎産ヤイトカツオ

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長崎産炙り赤むつ

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五島の縞鯵

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味付けツブ貝

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長崎産ミンク鯨の胸肉とホタルイカ

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琵琶湖稚鮎の南蛮漬け

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鰻の酢の物

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2

アサリの出汁

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アサリの出汁

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熊本産ゴールドラッシュ

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メイチダイ

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長崎産タコの柔らか煮

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唐津の鯖寿司

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太刀魚西京焼き、卵の甘辛煮

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太刀魚西京焼き、卵の甘辛煮

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唐津の蒸し黒鮑と熊本の赤雲丹

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唐津の蒸し黒鮑と熊本の赤雲丹

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唐津の蒸し黒鮑と熊本の赤雲丹

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唐津の赤雲丹とアオリイカ

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唐津の赤雲丹とアオリイカ

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福岡産に真鯛の昆布締め

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長崎産の鮪の漬け

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小肌

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北海道産の時鮭

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唐津の車海老

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対馬の穴子

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対馬の穴子

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トロタク

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アオサの味噌汁

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干瓢巻き

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玉

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福岡　純米辛口　大賀

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麦焼酎　兼八

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佐賀　純米吟醸　鍋島

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梅酒

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨かんび
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-271-1308
予約可否	完全予約制ご予約はお電話で承ります。ランチの営業は基本しておりませんが、お問い合わせ内容や状況により対応も可能です。（4名様から）
住所	福岡県福岡市博多区綱場町1-11 飯尾ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	呉服駅から徒歩2分呉服町駅から80m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業する場合もあります
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター9席／完全個室1室（2名～5名））
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年1月10日
備考	写メは、シャッター音ＯＦＦなら可とのことです。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	滋味豊かな九州の恵みと匠の技が紡ぐ極上の一貫。温もりを感じる和空間で心安らぐおもてなしを。呉服駅のほど近く、大博通りから一本入った場所にひっそりと佇む「鮨かんび」。カウンターと完全個室が完備された、温かみのある和空間で樋渡氏が振る舞うのは、九州近海産の地物と全国各地から取り揃えた季節の銘酒だ。素材本来の旨みを存分に引き出す職人技が光る一貫と、絶妙な距離感のもてなしは訪れた客人を魅了してやまない。大阪や福岡の名店で研鑽を積んだ大将による、“心で握る”鮨の数々をぜひお愉しみいただきたい。 ...
初投稿者	いなやまん（802）