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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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イベリ小豚さんさんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 かんび
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-271-1308 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約はお電話で承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
呉服駅から徒歩2分 呉服町駅から80m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター9席/完全個室1室(2名~5名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2015年1月10日 |
備考 |
写メは、シャッター音OFFなら可とのことです。 |
お店のPR |
滋味豊かな九州の恵みと匠の技が紡ぐ極上の一貫。温もりを感じる和空間で心安らぐおもてなしを。
呉服駅のほど近く、大博通りから一本入った場所にひっそりと佇む「鮨 かんび」。カウンターと完全個室が完備された、温かみのある和空間で樋渡氏が振る舞うのは、九州近海産の地物と全国各地から取り揃えた季節の銘酒だ。素材本来の旨みを存分に引き出す職人技が光る一貫と、絶妙な距離感のもてなしは訪れた客人を魅了してやまない。大阪や福岡の名店で研鑽を積んだ大将による、“心で握る”鮨の数々をぜひお愉しみいただきたい。 |
初投稿者 |
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エントランスから打水で清められた凛とした雰囲気で、来客への心配りがうかがえます。
日本酒のラインナップが充実しています。辛口 佐賀の鍋島を二合。
フルーティな香りと口に広がる旨みをお寿司と共に楽しみます。
この日は、あさり出汁の茶碗蒸しから始まり、平目2貫・いか・まぐろ(中とろ)2貫・春日子・鯵・生ぼたん海老・太刀魚・蒸しぼたん海老・しじみ汁・こはだ・唐津雲丹・巻物・玉子と まぐろ(中とろ)を追加でいただきます。
素材の旨味が生きる 店主が出す至福の味を堪能させていただきました。
赤酢が効いたしゃりは口の中で気持ちよく解れ、効きが強めの わさびと併せて 後味はすっきりする印象で、加えて小さめに握られていたのでお腹にも優しい感じです。
最高の接客とおいしいお寿司と厳選されたお酒のセレクトとで大満足でした。
ごちそうさまでした。