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うまい豚足は旨いんだな！
昼食にうまい豚足の店があると聞き、最初はランチに豚足？？いやいや何言ってるのーなんて思っていたのですが、
食べログをみると確かにこれは美味しそう。
居てもたってもいられなくなり、伺ってきました釘本食堂。
男性2名がメインでされている中華系のお店にしては、小綺麗で女性も入りやすい雰囲気。
1人だとカウンターを案内されました。
カウンターは机の奥行が少し狭いかな。
目の前の壁が少し反射するので、隣の人がぎゅうぎゅうだとちょっと目のやり場に困るかも。
A定食を頼みメニューに書かれた熱い豚足への思いを感じながら、5分ほど待つとやってきました。
ご飯、具だくさん味噌汁、ぷりぷり輝く豚足、たっぷり野菜炒め、漬物
久しぶりの食べ応えのある食事！たまりません。
きらきらぷるんで味が染み込んでいそうな豚足があまりにも魅力的。
一秒でも早くとご飯にバウンドさせて口にいれると、にんにく香るタレがうんまい！
チキンフィートで訓練した骨を分けながら食べる技術を生かしつつ、
口内でぷりゅんと溶ける豚足とたまにあるお肉の部分を楽しみ、白米を食う。
しょっぱくなってきたら、副菜の野菜炒めでさっぱりしゃきしゃき。
リセットしたらまたぷりゅん。あぁ。うまい。
まだまだ堪能したかったのですが、食べ終わってしまったあとは漬物をぼりぼり。
これもいい塩分加減でうまく、辛子高菜を白米で中和しながら食べるこの幸せ。
最後の最後は具だくさんの味噌汁をもぐもぐ。
なんて充実した昼飯なんだ！と久しぶりに心で叫びました。
ちなみにご飯は注文時に大盛を頼むこともできます。（追加料金なしとのことで、ありがたい）
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りょくちゃー
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店舗基本情報
| 店名 |
釘本食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理 |
| お問い合わせ |
092-291-2022 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄箱崎線呉服町駅から徒歩3分 呉服町駅から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター6席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年1月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近場に住んでいた頃よく伺っていたのですが引っ越してしまい食べたいなと思っていたところ通販ができたことを知りお取り寄せしてみました。
冷蔵便で賞味期限は一ヶ月程度、レンジで温めてすぐに食べられるのはおつまみや夕食時に便利です。
早速温めてお皿に出してみると、お店よりも若干サイズ感が大きいものがあるのと、少し固まってお店のように一つ一つ分かれにくくドーンとした感じではあります。
お味は食べたかった釘本食堂の懐かしいお味。しっかりと染み込んでいて美味しいです。
食感もぷるんと感とお肉の部分が楽しめて、お店ほどの感動ではないですがレンジで温めただけにしては素晴らしい食感。
少し気になったのはお店では気になることのなかった豚の毛らしき短い毛が何本もあったこと。１つの豚さんには短い毛が何本か生えていましたが、お店では気づいたことがなかったので不思議に思いました。
でも自然のものなのでたまにはこういうのもあるのかもしれません。
釘本食堂といえばあの野菜炒めやお味噌汁、そして唐揚げも美味しいんですよね。
ぜひともまた定食を食べに行きたいですが、また行けるその日まではお取り寄せで釘本食堂の味を楽しませていただきたいと思います。
==追記==
翌日二袋食べたときには豚の毛らしきものは気になりませんでした。上記はたまたまだったのかもしれません。