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福岡で贈り物の明太子というとこちららしい。
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店舗基本情報
| 店名 |
島本 博多駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-291-2771 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR博多駅から約徒歩１０分 祇園駅から81m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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折角明太子のお店を教えていただいたのに保存できていないというとんだミステイク。
やっちまった、仕方ないので検索して探したこちら。
福岡で贈答用の明太子といえばこちらなのだとか。
こちらは呉服町のお店で購入、もち吉さんの博多本店は隣。
こちらは色んな味付けがあり、昆布漬けに大吟醸仕込みに梅風味にゆず風味など色々バリエーション、
さらにいかめんたいに甘えびめんたいにほたてめんたいといった和え物、更に明太マヨとか色々ありましたよ。
で、店内では色々試食できるからとても楽しいですよ。何ならお店にご飯も置いて欲しいよね（笑）。
こちらの明太子は貴重な北海道産のスケトウダラの卵を焼酎ベースのタレに漬け込んだそうな。
無着色、さらに急速冷凍によって鮮度も良いので粒感がしっかり残っています。
焼酎感は全然感じず、明太子、たらこ特有の少し口に残るエグミ？のようなものも少ない。あれってなんだろ。
で、こちらでは切れ子もあり少しおトク。購入したのはその切れ子。
味付けが比較的上品で辛さも控えめ。ただし辛口も販売しています。
こちらの明太子は素材の味を活かす方向性。とにもかくにもご飯が止まりませぬ。
送る際は到着日に合わせて作ってくれるのだとか。その為冷凍ではないです。
思ったよりも短い賞味期限に要注意。