Name: みやけうどん
Address: 上呉服町10-24, 福岡市博多区, 福岡県, 8120036, JP
Telephone: 092-291-3453
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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シオリパパ口コミ1,100件フォロワー720人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

福岡博多区上呉服町みやけうどん探訪

福岡は博多にやってきました。

今回訪問したのは地下鉄箱崎線の呉服町から歩いて３分くらいの「みやけうどん」です。

隣駅の祇園駅でも土産を購入して小腹がすいてきたので現在地・うどんで検索したらヒットしてきた店です。

他の方のレビューを読んだら「孤独のグルメ」にも使われたお店みたいです。

この日は風の強い寒い日で時折雪もパラつく天気だったので温かいうどんを食べたくなったのですが
入店すると独特な空気感というか雰囲気で包まれました。

先客は１人で筆者と入れ違いで退店

なんだかゆっくりとした時間が流れている気がします。

丸天うどんを注文して厨房を見ていると手慣れた手つきで麺を茹で２〜３分で着丼です。

あらかじめ茹でてある麺を温めなおし湯切りの湯を一旦丼に注いで丼を温めて湯を捨てたら麺を丼に投入
茹で湯に浸かった瓢箪型徳利から出汁を丼に注ぎ丸天を載せたら完成。

実に無駄のない一連の所作に感心してました。

青ねぎをかけてからいただきます！

麺は太麺でやわやわこれぞ博多うどんでしょう。

出汁は昆布、鰹節、煮干、鯖節、アゴそして塩と薄口醤油で整えているそうで透明に近い独特の出汁です！
美味いな〜

ゆっくりとした時間が流れていても食べ始めればあっという間に完飲完食です。

美味しかったです！ごちそうさまでした

12

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	みやけうどん
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	うどん、そば、郷土料理
お問い合わせ	092-291-3453
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区上呉服町10-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・福岡市営地下鉄空港線「呉服町」駅５番出入口から徒歩約５分・県道（明治通り）「呉服町」交差点から北西（県庁方面）に１筋目（約１００メートル先）を右折して約４０メートル・西鉄バス「呉服町」バス停から徒歩約３分・「呉服町ビジネスセンター」裏・「東町筋」沿い呉服町駅から125m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 17:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	38席（カウンター席６席、小上がりの座敷６席、テーブル２６席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに非提携のコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
オープン日	1954年
お店のPR	50年以上に渡り、博多っ子に愛され続ける名店山笠が走り抜ける旧東通り筋、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑がある承天寺のすぐそばにある。うどん・そばはそれぞれ300円、えび天やごぼう天など6種類のトッピングは各80円と、メニューは至ってシンプルだ。注文が入ると、一度茹でられている麺を歴史を感じさせる大釜で温め丼へ。徳利で温められているスメ（ダシ）を注ぎ、トッピングをのせたら完成だ。その間、ものの1分ほど。せっかちな博多っ子の胃袋を支える究極の... ...
初投稿者	まーぱい（2）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'23/02/06 12:59） katie.circle（3） ... 店舗情報（'21/08/10 20:57）編集履歴を詳しく見る