早い・安い・やわい！クラシック博多うどん♪＠みやけうどん : みやけうどん

数多い博多うどん店の中でも、最も歴史のあるお店です。
博多の定番ファストフード且つクラシックスタイルの博多うどんを頂けます。
JR博多駅から徒歩だと20分以内位です。

創業1954年(昭和29年)創業。
お店の建物は大正時代のものだそうです。

早い・安いとあって、お昼どきは会社員で賑わいます。
この日は13時前後に訪れたので、会社員の方々はおられませんでしたが、
外国人観光客が頻繁に訪れていました。
古風なしつらえのカウンター席・テーブル席があります(過去画像)。
小上がりは1卓分あります。

卓上にはネギと一味唐辛子。
レンゲやお子様用の取り分け皿も専用コーナーに置いてあります。

このポスターもだいぶん年季が入ってきましたね(笑)。
こちらのお店は、2014年にドラマ『孤独のグルメSeason4 真夏の博多・出張スペシャル』に登場しました。

メニューです。
うどんと同じメニューで蕎麦もあります。
ちなみに『孤独のグルメ』で、井之頭五郎さんが召し上がったのは、
丸天うどん(かけうどん+丸天)といなり寿司です。

こちらは前回頂いたもので、丸天うどん(かけうどん+丸天)500円ときつね玉子うどん(かけうどん+きつね＋玉子)600円です。

今回は、えび天うどん(かけうどん+えび天)500円。
えび天は、海老1尾の天ぷらというより、かき揚げ状です。
揚げ玉を固めたようなかき揚げの中に、極小の海老が4～5尾位入ってます。
昔の時代に考案された、庶民の海老天ですね。

昆布・ウルメ・サバ節から取った出汁は、クセがなく淡泊。
極太のヤワい麺。

こちらは常連さんが慣れた口調で頼んでいた『丸ごぼう』。
かけうどん＋丸天＋ごぼう天600円。
こちらのお店には、博多サラリーマンのサラメシ『肉ごぼう(肉＋ごぼ天うどん)』がありませんので、
『丸ごぼう』が一番お腹にたまる組み合わせになります。

こちらのごぼう天も極薄スライスのごぼうが数枚入ったかき揚げです。
ごぼう天の下には、丸天(魚のすり身揚げ)。

いなり寿司も頼もうと思っていましたが、サラリーマンのランチタイムを過ぎた訪問だったせいか
売り切れとなっておりました。
ちなみにこちらには、博多うどんの定番サイド飯『かしわ飯(おにぎり)』はありません。
ごちそうさまでした。

【店名】みやけうどん
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
【営業】11:00～17:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。地下鉄・祇園駅より徒歩9分。西鉄バス・呉服町停より2～3分。JR博多駅より徒歩16～18分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】早い・安い・やわい！クラシック博多うどん♪＠みやけうどん
https://hakata.livedoor.biz/archives/2195075.html

昭和29年(1954年)創業。
博多の代表的な老舗うどん店です。
柔らかい極太麺が特長。
『孤独のグルメ』シーズン4の博多出張編で紹介され、全国的に有名になりました。
地元的には、博多地元民やサラリーマンのリーズナブルなうどん屋さんとして人気です。

大正時代に建てられ、90年以上の年月が経った味のある佇まいも風情があります。
カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
訪問時は、地元サラリーマンでほぼ満席。
1卓(4人席)のみの小上がりに案内されました。
卓上にはネギと一味唐辛子。

メニューはシンプル。
うどん/そば320円。
えび天/丸天/ごぼう天80円。
きつね/生玉子/わかめ80円。
いなり1個50円。

調理場には大きな釜があり、つゆが入った大きな徳利が湯煎で温められており、
茹で置きのうどんと鉢を湯通しして温め、つゆを注いで完成。
なので、提供までとっても早いです。

では、いただきまーす。
実はうどん鉢がとっても熱いです…(苦笑)。

うどん320円+きつね80円+玉子80円。
優しいお出汁に極太麺。
ここまでうどんが太い博多うどんの店は珍しいと思います。
柔らかい食感ですが、太い分、食べ応えがあります。

こちらは、同僚が頼んだうどん320円+丸天80円。
ちなみに『孤独のグルメ』では、主人公の井之頭五郎さんは、丸天うどん(うどん+丸天)といなり寿司を頼んでました。
ごちそうさまでした♪

もう少し詳しい過去記事：【福岡】『孤独のグルメ』で紹介された老舗博多うどん♪＠みやけうどん
https://hakata.livedoor.biz/archives/2123151.html

【店名】みやけうどん
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
【営業】11:00～18:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。西鉄バス・呉服町停より2～3分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】古き良き佇まい！ぽっちゃり系博多うどん♪＠みやけうどん
https://hakata.livedoor.biz/archives/2179414.html

スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】みやけうどん
https://youtu.be/DgZjq9TkoLo

『幸福に空腹をみたすとき　彼は自分勝手になり　「自由に」なる
平等に与えられた孤高の行為　最高の癒しの時間』
の下りで、お馴染みの人気グルメドラマ『孤独のグルメ』。
こちらは、2014年8月放映の『孤独のグルメSeason4 真夏の博多・出張スペシャル』で取り上げられたお店です。
最寄りの駅は地下鉄・呉服町駅ですが、JR博多駅や歓楽街・中洲からも頑張れば徒歩圏内です。

『うどん』と描かれた大きな提灯が目印です。
美味しいけど、なんちゃない日常の博多うどんなので、
しばらく足が遠のいてまして、久しぶりの訪問です。

古民家のような建物は、大正時代のものだそうです。
1階が店舗になってます。
この木の看板も古いですねぇ。
昭和29年創業当時のままでしょうか。

店内。
完全に固定されたコンパクトなテーブルと硬い丸椅子。
長居はしづらい(笑)、さっと食べてさっと出るお店です。
うどんっちゃぁ、そういうもんやね。

これは、数年前の店内カウンター画像ですが、今も変わっていませんでした。
カウンター席向こうの厨房にある大釜も健在です。
釜の中には、麺を温めるてぼ(麺用のざる)の他に、つゆが入った大きいとっくりが浮かんでいます。
注文を受けると、茹で置きの麺と鉢を温め、麺を鉢に入れ、つゆを注いで供する流れになっています。

壁面にあるメニューです。
うどんの他に、そばもありますが、ぶっかけやざるなど冷たい麺は夏季にもありません。
博多うどんの定番のトッピングは、ごぼ天(ごぼうの天ぷら)か丸天ですが、えび天もあります。
ちなみに、ドラマ『孤独のグルメ』で、主人公の井之頭五郎さんは
丸天うどん(かけうどん+丸天)といなり寿司を頼んでます。

私も同じものを頼んでみました。
でも、どっちみち前から、毎回丸天といなりの注文をしてますね。
この組み合わせが一番リーズナブルに満腹になれます(笑)。
うどんは茹で置きを温めるだけなので、割とすぐに供されます。

今回は、かけうどん320円+丸天80円に、
玉子80円も追加。

見るからに太い麺でしょう。
讃岐の麺もそれなりに太いですが、讃岐のようなコシと滑らか感はなく、
みやけうどんの太麺は、小麦粉の団子のような粘度を感じる垢ぬけない食感です。
博多うどんらしいヤワさはあるのですが、麺が太いだけに、それなりの食べ応えもあります。
でも、おつゆはなかなか上品。
昆布、カツオ節、その他の魚の削り節などでとった出汁に大分県日田の薄口醤油を加えているそうです。

丸天は、そのままガブリとかぶりつきましょう！

おつゆはあっさりと上品なので、途中で卓上の一味やネギを追加して味変も楽しみます。
ネギが取り放題なのがいいですね。

こちらは、同僚が頼んだえび天うどんです。
かけうどん320円+えび天80円。
えび天は、衣が主体のかき揚げの中に海老が少し入ったもの。

ちなみに、ごぼう天も同じようなスタイルです。
衣の中に、薄くスライスしたごぼうが入ってます。

えび天もごぼう天も『後のせサクサク』ではなく、
温めた麺の上に天ぷらをのせ、その上からつゆを注ぐので、衣はしっかり給水して
箸でつつけば崩壊する柔らかさになっています。
熱々のつゆを吸ったぐずぐずの衣を麺にからませながら食べるのは、めちゃ美味しいです。

熱々のうどんには、冷たいいなり寿司！
1個50円です。
博多うどんのサイドには、かしわめしが定番ですが、
こちらではいなりです。

ごちそうさまでした♪
店内には、しっかり『孤独のグルメ』のポスターが貼ってありました。
放映以降、県内外から沢山のファンがいらしたんでしょうね～。

私は、久しぶりの訪問になりましたが、以前は『フツーの味』としか思えなかったみやけうどんが、
年を経たせいなのか、今回は、とても馴染み深い味わいに感じられました。

ちなみに、井之頭五郎さんが夜に訪れたお店はこちらです。
関連記事：【福岡】TV『孤独のグルメ』に出た中洲の小料理屋♪＠一富(かずとみ)
http://hakata.livedoor.biz/archives/2120285.html

【店名】みやけうどん
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
【営業】[月～金]11:00～18:30　[土]11:00～17:30 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。西鉄バス・呉服町停より2～3分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】『孤独のグルメ』で紹介された老舗博多うどん♪＠みやけうどん
http://hakata.livedoor.biz/archives/2123151.html