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もつ幸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もつ幸（もつこう）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-291-5046 |
| 予約可否 |
予約可 予約は3名様(小学生以上)から受付しております。 |
| 住所 |
このお店は「福岡市博多区綱場町6-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄呉服町駅から徒歩3分 呉服町駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD） |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年4月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【呉服町駅徒歩3分】特製・酢醤油で味わう水炊き風もつ鍋の老舗。ご予約は3名様から承ります
1978年の創業時、あっさりとした鶏ガラスープで炊いたもつ鍋を酢醤油に付けて味わう食べ方を先代が考案。醤油や塩で味付けしたスープで食べるのが一般的な中、素材そのもの旨さを堪能できる当店流の食べ方は、もつが新鮮であるからこそ。今や全国的に見られる餃子の皮を乗せて煮込むスタイルも当店が発祥です。本場博多のもつ鍋とは一味違った、唯一無二の美味しさは地元の方はもちろん、多くの観光客の方々に愛されています。 |
| 初投稿者 |
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各種雑誌などでNEOもつ鍋というタイトルでいろいろ騒がれているが、価格を見ると少し驚く。
そもそも、もつ鍋の出発点は「安くて美味いものを食べよう」ではなかったのだろうか？
友人に連れられて、「おいしいですよ」というもつ鍋に出かけた。
さんざん雑誌等で見てきたようなお店とは違って、伝統があるような店構え。店に入るとその雰囲気がすでに教えてくれていて、どうやらずっとその食べ方できたような店だった。
過去もつ鍋というと、醤油、味噌、辛味が強い物と食べてきたが、どこもそうだったのだが、ちょっと驚くほどのにんにくスライスと、最初からしっかりと刻んだ鷹の爪があった。よく考えてみるとニラとにんにくでもつの臭みを消そうというスタイルなのだろう。ところがここのもつ鍋は違った。
酢醤油、、、というよりも良くできたポン酢のような漬けタレでもつ鍋を、そこに柚子胡椒と刻んだ鷹の爪をお好みで入れ、もつ鍋を食べると言うスタイルは、新しくはないのだろうが、今までもつ鍋で感じた事のない、さっぱりと食べられる物だった。通常、もつ鍋はコッテリ食べるものだったのだが、さっぱりした感じで食べられるためとても美味しく感じた。10数年前からたくさん訪問している芸能人の写真等は貼られているが、それはご愛嬌ということで、とてもいい雰囲気で、飲み食いが出来る店だ。
サイドメニューにあたる餃子や他のメニューも満足の味。しめのちゃんぽんめんも、汁をしっかり飛ばし、胡麻をたっぷり絡めて作るもので、しっかりとした味で食べられる。いや、ここは美味しい！
こういったメニューに本当にニューウェーブだったりNEOだったりするものが必要なのだろうか。そりゃもちろん、汁でそのまま食べるのが本道だという方もいるだろうが、こうした食べ方の王道を進んでいる店で食べてしまうと、価格1.5倍の新しい味を求める、、、本来の出仕から違う方向のもの、、、もんじゃとかにも見られるのだが、、、は果たして必要なのだろうか？という疑問が出てしまう。