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べじさら食堂：丁寧な手仕事❥|べじのまど
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://happyveggienomad.blogspot.com/2018/07/vegesarah.html
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ぱらきち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
べじさら
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3637-8314 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区警固2-15-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
桜坂駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地下鉄桜坂駅から食堂へ歩く。
何だか、おされな雰囲気のエリアですね。
路地に入ると、食堂に到着。
白壁のシンプルな外観。
ランチタイムに、初めましてのこんにちは。
カウンターとテーブル席が3つほど。
外観同様、シンプルな店内。
ごはんメニューのメインは「野菜を食べる和食ご飯」と銘打たれた定食。
主菜が2種類。
内容は週替わりみたい。
今日のメニューは黒板に書いてあり、店員さんが丁寧に説明してくれた。
ひとつはベジメニューのようで、主菜はかぼちゃのコロッケ。
もうひとつはお魚。
副菜はどちらも同じ。
では、コロッケでお願いします☝
待つ間、お手洗いを借りた。
中に、小さなお花が活けてある。
この心遣い。
お店の空間の隅々まで（チェックしたわけじゃないけど、何となく）、店主さんの丁寧な気遣いを感じる。
ご飯セット登場＝
主菜の他に、副菜4品、サラダ、ご飯、お味噌汁。
ボリューム大！
いただきます♪
ひとつの小鉢に3種類のお惣菜が盛られている。
中でも、ひじきさんがしっかり太くて美味しい～
ゴーヤと人参の和え物は、人参の切り方にさえ丁寧な感じを受ける。
持ちやすく、手触りのいい汁椀に入ったお味噌汁。
この食器選びもこだわったかな。
いいな、こういう汁椀が欲しい。
連れて帰りたい汁椀(^-^)
具のオクラが椀の中心に並んで浮かんでいる様なんか、え？ただの偶然？
そうなるように味噌汁をよそったの？
んもう、素晴らしき丁寧仕事！
主菜のコロッケは、柔らかくマッシュされたカボチャがぽってりとしつつ、衣はさくさく。
自分のお腹的にはコロッケ1つでいいんだけど、このお膳は食べ残したくない気分。
ご飯を少なめによそってもらったけど、尚、量が多い…んー、完食！
揚げ物がどっしりと胃に入り、後からお腹がやや重い。
でも、気分はすっきり(^^)v
この丁寧さ。店主さんの料理へのこだわりは、後からお店のHPを見て知った。
そうだろうねこれを読まなくても、お店の空間に、頂いた料理に、その想いがにじみ出ているから分かったよ。
料理には作り手の態度が表れるって、改めて実感。
これぞ、気持ちも満たされるごはん♥
ごはんの他に、ロースイーツもあるね。
きっと美味しいんだろうなぁ。
次回は是非！
ごちそうさまでした☆