香り豊かなビリヤニ : インドスパイス BAR 宇宙脳レストラン チチル&シシリ

カレーは食べたいが、この日はめちゃめちゃ暑くて遠出はしたくない・・
近場（六本松周辺）で思い浮かんだのが、ZかMかこちら。
そういえば、ここでフライドライスを提供してるんだっけ、と思い出しこちらに伺いました。
手指の消毒＆うがいをして奥のテーブルに案内されます。

フライドライスを注文するつもりでしたが、奥様にビリヤニを進められ、
ビリヤニでもいいか、と注文

・チキンビリヤニ(ライタ、セイロンティー付）　1480円　

やってきたビリヤニを見て、あれ、これ食べたことあるぞ・・と思ったら
前回友人との夜の訪問で野菜ビリヤニを頼んでましたね(-_-;)最近短期記憶が怪しすぎ。
でも、気を取り直していただきましょう。

ビリヤニもいろいろあるんでしょうが、これはグレイビーと生米を一緒に炊くタイプで
全体的に均一に色が付いてますね。
カルダモンやシナモンなどのホールスパイスの他、カシューナッツなども入っていて
香りがとっても良いです。辛さはほとんどなく食べやすいです。
器の底の方にマリネしたチキンがゴロゴロ入っていました。
チキンも適度にスパイシーではありますが、辛さは抑え目。
この時は辛い物に飢えていた時期なので、ちょっと物足りなさも。
とはいえ、豊かな香りを楽しみつつ、最後まで美味しくいただきました。
そして、熱々のセイロンティーをいただいて、ごちそうさま。

今度こそ、フライドライス、いただきたいです～ｗ

この日は1年ぶりに会うお友達と食事。
彼女もスパイス好きなので、こちらを予約しました。
夜の利用は初めてです。
ちなみに、単品飲み放題1500円があります。
単品飲み放題が利用できる条件は
・コースを頼んだ場合
・2名以上でアラカルト2300円以上／人、注文した場合
です。

料理は好きなもの食べたいね、ということで、私たちは後者で利用しました。

予約時刻に伺うと、手指の消毒は勿論、うがい液も用意され、うがいもしましたよ。
奥のテーブルに案内されます。

まずはビールで乾杯。
料理は

・アチャール 400円
・野菜のモモと肉のモモの4個ずつセット 850円
・マトンタワ 1150円

を注文。

すぐに提供されたアチャールは、スパイシーで、塩味も十分あり、
大根だろうか、ポリポリとして食感が良く、ビールによく合います。

モモは2種類、野菜のほうは三日月形、肉のモモは丸形です。
どちらとも餡もしっかり入って、皮の味わいも楽しめるものでした。
いや、美味しいわ～

そして、マトン・タワ。
タワとありますが、きちんとタンドールで焼いているとのこと。
スパイスがたっぷり絡んでいるマトン、肉肉しくって美味しいです。
これはお酒が進む味！

追加で、

・野菜ビリヤニ　1250円
・マトン・ロガンジョス　1650円

を注文です。

野菜ビリヤニ、素敵な盛り付け。ライタ(ヨーグルトソース）付き。
一見小さめの器ですが、たっぷり入っています。野菜も沢山。
スパイスもしっかり効いているバスマティライスがふわりと柔らかくとっても美味しい。
ライタにも刻んだ野菜が入っていて、さっぱりと美味しい～

そして、マトンのローガンジョス。
スパイス、コク、辛さ、いずれもがしっかりと感じられ、バランスもイイ、
フクザツな味わいの濃厚なカレーです。
こちらもすっごく美味しいです。
ビリヤニにこのロガンジョスをかけながら、いただくと、また一層美味しい！

いや～、チチルとシシリの夜の部、とっても充実していました。
接客もとっても素晴らしいですよ。
久々に会った友達とのおしゃべりも楽しくって本当に満足でした。

ごちそうさまでした～。
また伺いたいお店です＾＾ｖ

久々の再訪です。
旦那さんと休日ランチで伺いました。店内はほぼ満席状態でカウンターにもお客様。
丁度空いたテーブル席に座ることができました。

二人とも

・ダルバート定食　A　1380円

を注文です。
その構成は、ナンorバスマティライス、ドライベジカレー、ダルカレー、選べるカレー、
アチャール、ホウレンソウのギー炒め、ヨーグルト、野菜サラダ、ドリンクです。
選べるカレーは8種類の中から、私はマトン（５辛）＆ライス、主人はキーマ（３辛）&ナンを選びました。

料理は、それほど待つことなく、やってきました。
ナンも大きかったけど、ライスの量がスゴイ。
運んできてくださったダンディなお兄様は
「多そうに見えるけど、軽めなお米なので」
とにっこり。
いやいや、絶対に多いでしょ。・・で、主人にもライスをお裾分け。

いただきます～！
最初はマトンカレーを味見・・うっ、中々に辛い！
一般的にインドカレー屋さんでベリベリホットを頼んでも辛くなかったりするのですが
こちらのはしっかり辛いです。
バスマティライスは本当にふかふかに炊きあげられていています。
ベジドライカレーは、インゲンなどの野菜のカレー炒めと言う感じ。
ぼそぼそした食感ですが、のちにカレーなどとライスにミックスすると気にならないし
食感的に良い感じ。
ダルカレーはダル（豆）の甘みとほんのり酸味とマイルドなスパイス感が良い感じ。
アチャールなどの付け合せと、パパド（煎餅）をライスに砕き、
具材とカレーを混ぜていただきました。
美味しかった～。
食後にラッシーをいただいて・・
ごちそうさま～。美味しかった～。
ちょっと久々の訪問でしたが、料理、雰囲気、サービスともに良かったです。
次回は気になるチョウメン・・いただいてみたいです！

旦那さんのポリープ手術が無事終わり、入院先で落ち着いたのを確認して
遅めのランチへ。
印象的な可愛らしい店名ですね。
14時ころでしたが、店内は結構混んでいましたね。
2人テーブル席に案内されます。
チョーメンなんかもあって気になりましたが、

・チチル＆シシリランチ　Ａ定食　980円（税込み）

を注文。
このランチは、カレー2種（1種はデフォでネパール豆カレー、選べるインドカレー、辛さも１～５から選べます）、
ライスorナン、サラダ、アチャール（スパイシーな漬物）、ラッシーで構成。
（Ｂ定食にはパパドとチキンティッカが付くようです）
選べるカレーは、チキン、キーマ、マトン、エッグ、野菜、ダル。マトンをチョイス。
カレーはベリーほっとの4辛でお願いしました。

最初にラッシーが来て10分ほどでランチプレートも。
こんもり盛られたライスにちょっと戸惑いつつも・・いただきます～！

サラダはナッティの香りのするドレッシングがかかっています。
よくあるインド料理屋さんのスパイスの効いたドレッシングではありません。
私はこの方が好みだな。

ネパールのダルカレーは辛みの中に豆の甘さも感じられるもの。
豆のほくっとした食感と、スパイスの粒粒感も少しあります。
マトンは、肉の旨みがありつつも、爽やかな辛さがあります。
美味しい～！
ライスはバスマティライスとうるち米のミックスですが、ふわりとしてて、私好み。
最初は多い～って思ったけど、結局食べちゃったよ・笑

博多別宅から徒歩圏にこういうお店があるのは嬉しいな。
夜はアラカルトもドリンクも豊富なようだし・・次回、胃腸が元気になった旦那ちゃんと来てみよう！
ごちそうさまでした！