どーも、はるきちです。

大濠公園近くにあります、
【クロマニヨン】さん。

クロマニョン人代表としては、
コチラのお店のコース料理などが
以前より気になっており、ネットから予約。

コースとしては、お料理9種の7,000円のみで、
そこにペアリングワイン8種5,000円を
つけることができます。

こちらつけなくても良いのですが、
やはりつけたほうがお得感もあるし、
その料理にあわせて出してくれるので、
できればつけるのをオススメします。

ちなみに、ノンアルのペアリングもあり、
ノンアルとミックスさせたペアリングも可能です。
（値段は同じ）

この日のコース内容↓

・三瀬　湧き水の白湯
・紅芯大根　放牧バター
・クロマニヨンの水キムチ
・紫芋のミルク餅と焼蓮根
・猪と蕪のポタージュ
・放牧豚のロースハムとアルティザンのカンパーニュ
・自然農やさいのお皿
・活〆スマガツオと古代米
・吉田牧場ブラウンスイスうちひら
・ラクレット粥とスパイスジンジャー

追加↓
・黄金比プリン
・焼きリンゴとミルクアイス
・珈琲
・ハーブティー

たぶん、このコース料理を体験した人の多くが
そう感じると思うのですが、食材ひとつひとつへの
こだわりがとにかくすごいです。

すべて生産者と直接顔を合わせ、
信頼できる食材のみを仕入れており、
使われている野菜は、農薬を一切使わない、
自然農法の野菜のみ。

メインの野菜は有機肥料すら使わず、
土も耕さず、野菜の力のみで育ったもので、
味がしっかりと濃いんですよね。

そのこだわりの食材をしっかり生かすためにも、
塩梅は極力抑えられていて、そこも個人的に好みでした。

お料理は全部で9種でしたが、一品一品の
ボリュームは少ないので、人によってはもしかしたら
そこに物足りなさを感じるかも。

店内はアットホームなカフェバーみたいな雰囲気で、
リラックスして食事できますし、シェフ含め、
スタッフの皆さんの接客もとても温かかったです。

野菜やワインが好きな方には、
とくにオススメしたいお店ですよ。

ではでは。

はるきち。の福岡厳選ぐるめ
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留クロマニヨンこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
住所	福岡県福岡市中央区大手門1-9-31 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大濠公園駅から徒歩5分大濠公園駅から234m
営業時間	■営業時間 17:00〜23:00 ■定休日木曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご相談ください。
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.wine-cro.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/クロマニヨン-193544320705905/?ref=page_internal https://www.instagram.com/circle_cromagnon/
オープン日	2011年5月30日
備考	現在移転準備のため営業しておりません。系列店サークル2Fにてボトルワインとアラカルト料理の営業をしております。
お店のPR	自然派食材とワインのお店です 2020年12月からは、おまかせ料理とお飲み物のペアリング¥13200のみのメニューとなります。ご来店時にワインペアリングか自家製のノンアルコールペアリング、ボトルワイン等お伺いします。前日までの要予約とさせていただきます。 ...
初投稿者	モサオ（379）