この口コミは、hakata-annさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hakata-ann 口コミ3,687件フォロワー6,910人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/07訪問2回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

すべて豚骨ベース！まろやか味噌＆とろみ醤油♪＠麺家一清

博多ラーメン・塩ラーメン・醤油ラーメン・味噌ラーメン♪
全て豚骨ベースですが、それぞれ個性的に仕上げたラーメンを頂けます。

最近、味噌ラーメンにハマってるので、
「そうそう、こちらも味噌ラーメンがあったよねー」と思い出して行ってみました。
福岡に醤油ラーメンや味噌ラーメンを頂けるお店が少なかった頃より存在するお店です。
大濠公園駅や港銀座に近いところにあります。

カウンター席とテーブル席があります。
新店の頃よりだいぶん年季が入ってきましたが、黒が基調の落ち着いた店内です。
卓上には、紅生姜・塩・胡椒・一味。
辛子高菜は有料(100円)で、ゴマはありません。

博多らーめんは550円/替玉120円。
塩・味噌・醤油の他に、辛系や黒マー油入り、塩レモン、とろみ醤油もあります。

味噌らーめん650円。
更にトッピングメニューから味付け玉子120円を追加しました。

スープは白味噌系のまろやかさと甘みが特長です。
なので、札幌ラーメンと比べることは出来ず、独自の味わいです。
個人的にはとっても好みの味噌ラーメンです。

麺は中太の縮れ麺です。
博多らーめんは細麺だったと思います。
しっかり味が付いたチャーシューも美味しかったです。

ランチタイムは、チャーハンや餃子が付くセットメニューがありますが、
今回は壁面にあった『大将のまかない飯』200円を頂きました。

白ご飯に、かつおぶし・ネギ・貝割れ大根・ほぐしチャーシュー・マヨ。
大雑把でありながら、美味しい『かっこみ飯』でした。

創作メニューから『とろみ醤油らーめん』750円。
ベースはあっさり豚骨醤油ですが、とろみ強めで、クセになりそうな喉ごしです。
嚥下しやすいスープで、温まりますよ～(笑)♪
こちらも味噌ラーメン同様、個人的にハマるメニューでした！
ごちそうさまでした♪

【店名】麺家一清(めんやいっせい)
【住所】福岡県福岡市中央区荒戸1-8-5
【営業】11:30～14:00 17:30～スープが無くなり次第終了 ※要確認
【定休】月曜の夜・火曜・月1日曜 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅より徒歩5分。西鉄バス・荒戸二丁目停より徒歩1分。西鉄バス・港二丁目/港銀座通り停から徒歩2～3分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】すべて豚骨ベース！まろやか味噌＆とろみ醤油♪＠麺家一清
https://hakata.livedoor.biz/archives/2188971.html

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2017/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

優しいこっくり味噌豚骨＆とろみ醤油♪＠麺家一清

九州博多の地で、あえて味噌と醤油にこだわった渾身の一杯！
現在ほど、創作系や味噌・醤油・塩ラーメンをウリにした店が多くなく、
オーソドックスな豚骨ラーメンがまだまだハバを利かせている頃にオープンしたお店です。
オープンした頃は、私自身、味噌ラーメンや醤油ラーメンを食べ慣れていなくて(今もそうですが…)、
味が濃くて辛そうなイメージがあったのですが、とても円やかな味に感激した記憶があります。

かなり久々の訪問です。
年月が経って、落ち着いた店内。
カウンター席と小上がりがあります。

卓上。
味噌と醤油ラーメンがウリですが、ベースは豚骨スープですし、
豚骨ラーメンもあるので、卓上に紅しょうがや辛子高菜があります。

メニューです。
基本のラーメンは、
醤油ラーメン600円・味噌ラーメン650円・塩ラーメン650円・豚骨ラーメン550円と
まずまずの地元価格です。

ランチタイムのセットメニューもあります。
久々にチャーハンを食べようかなぁ。
というワケで、半チャーセット(全てのラーメン+200円)です。

コレ、味噌ラーメンと思うでしょう？
なんと、醤油ラーメンです。
人気ナンバーワンだという(夏も？！)、とろみ醤油らーめん750円。

中華系の麺は、五目そばや酸辣湯麺などとろみをつけたスープ麺が多いですが、
日本のラーメンでは珍しいですね。
ベースの醤油は、あっさりだけど、どことなく甘みがある円やかさがあって、
丁寧な旨味があります。
ベースは豚骨だけではなく、鶏骨や野菜もブレンドされているそうで、納得の優しさです。

中太の縮れ麺にとてもよく合います。
身体がゆっくり温まっていきますね～。

とろとろのスープに具のモヤシや、
濃いめ味のチャーシューや煮玉子がアクセントを加えて、盛り下がらない逸杯です♪

チャーハンは、中華の炒飯というより焼きめしに近い感じで、
カジュアルな美味しさでした。

こちらは、同僚が頼んだ味噌らーめん600円。
前回頂いた時よりもっと進歩しているのでしょうけれど、
変わらず優しい白味噌ポタージュのような味噌ラーメンでした。
麺は、醤油と同じ中太縮れ麺ですが、豚骨ラーメンはストレート麺だそうです。

ちょっとしたおつまみメニューもありますので、ラーメン居酒屋としても利用できます。
餃子も美味しそうですね。
ごちそうさまでした♪

黒板に書いてあった『飲食物持ち込みNG』の注意書き。
うーん…たまには、そんなことをする輩もいるんでしょうね(笑)。

【店名】麺家一清(めんやいっせい)
【住所】福岡県福岡市中央区荒戸1-8-5
【営業】11:30～15:00(L.O.14:50)　18:00～23:00(L.O.22:50) ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅1番口より徒歩5分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】優しいこっくり味噌豚骨＆とろみ醤油♪＠麺家一清
http://hakata.livedoor.biz/archives/2124279.html

72

とろみ醤油らーめん750円。

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68

ベースは豚骨だけではなく、鶏骨や野菜もブレンドされているそうで、納得の優しさです。

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67

中太の縮れ麺にとてもよく合います。

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とろとろのスープに具のモヤシや、濃いめ味のチャーシューや煮玉子がアクセントを加えて、盛り下がらない逸杯です♪

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54

味噌らーめん600円。

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優しい白味噌ポタージュのような味噌ラーメンでした。麺は、醤油と同じ中太縮れ麺ですが、豚骨ラーメンはストレート麺だそうです。

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半チャーセット(全てのラーメン+200円)です。

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ちょっとしたおつまみメニューもありますので、ラーメン居酒屋としても利用できます。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺家一清
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	092-715-8851
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市中央区荒戸1丁目8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄『大濠公園』駅　徒歩3分大濠公園駅から318m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 日定休日 ■ 営業時間 ※昼夜共にスープがなくなり次第終了 ■ 定休日日曜日。　月曜平日昼時々休み
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810823070950 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	21席（カウンター4席。2人がけテーブ2.。4人がけテーブル3）
個室	無 5人以上のお客様は、席が無いため別々の席にお座りになる形になります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	お子様連れのお客様は、基本的にお断りはしてませんが、時間帯によってはお断りさせていだだく場合があります。（ベビーカー入店のお客様は1組しか入れません。）混雑時は料理の、提供時間帯かかる場合があります。ご迷惑おかけしますがご了承下さい。混雑時は入店制限させて頂く場合がございます。
オープン日	2010年8月16日
お店のPR	【大濠公園駅3分】王道のとんこつラーメンから珍しい味まで！平日限定でお得なランチセットあり福岡名物「とんこつラーメン」をはじめ、様々な味のラーメンをご用意！当店は全て豚骨ベースのスープとなっており、醤油や味噌、塩ラーメンも一般的なものとは違った味わいがお楽しみいただけます。平日限定のお得なランチセットは満足感もあっておすすめ◎ディナーでは生ビール・瓶ビールもご提供しております。お仕事の合間や帰りのお食事に最適。大濠公園駅からほど近く、観光で訪れた際にもお気軽にお立ち寄りください！ ...
初投稿者	福岡のくまさん（1）
最近の編集者	kazut855203（0） ... 店舗情報（'21/12/10 19:14）編集履歴を詳しく見る