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炒飯の米加減が神の領域『福天』
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/uramichigaidou/archives/65966663.html
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
福天(ふくてん)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-403-6068 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車ご利用:天神より那の津通りをドーム方向へ港町の信号の一つ先の信号荒戸1丁目 大濠公園駅から296m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料共に無し |
席数 |
40席 (テーブル34席、カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 一部すだれを降ろして8名様より10名様まで個室風にご利用できます |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年8月 |
備考 |
中国料理の中でも広東料理、四川料理、福建料理を得意とします |
お店のPR |
四川料理の店ですが辛いものばかりではありません。
広東料理、上海料理、北京料理、四川料理とそれぞれベテランコックが居りますので中国料理全般にわたりメニューを取りそろえております、お好みに合わせてオーダー下さい。 福天では化学調味料は殆ど使いません、当店独自のタレを作り使用しております。野菜は農家直送の新鮮野菜がベースとなって居ります。毎週水曜休みで年末年始営業しております。 ( メニューは www.2910.cc よりご覧ください) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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炒飯の米加減が神の領域『福天』
福岡市中央区荒戸にある中華料理店『福天』さんにお伺いしました。
いぶし銀の中華料理店があるな〜と前から目はつけてましたが、ようやく訪問が叶いました。
場所が悪いからか、お客さんは少なく、すぐに入店できました。
テーブル席もかなり空いていましたが、1人客なので、さすがにテーブル席は叶わず、カウンターに誘導されました。
店内かなり暗めのお店で、カウンター席の端っこに着席したのもあり、周りから見たら怪しい客だな〜
単品ランチはなく、全てセットメニューとなっており、「酢辣湯麺ランチ」発注いったい生涯に酢辣湯麺を何杯食うのか?これだけ食べてたら、「利き酢辣湯麺」できるはず
唯一迷ったのが料理長のおすすめランチ「青菜と唐辛子のチャーハン」
こういう時、1人じゃなけりゃ〜シェアできるのにな〜
メニューの写真撮り終わらないうちに、素早く「酢辣湯麺」とうちゃく〜お客さんいないから、はえ〜わ
豆腐が入ってる〜‼️豆腐入ってるやつは、味がごちゃごちゃになるからあんまり好きじゃない四川風だと入るのか??
ん〜辛い‼️めっちゃ辛い辛美味い❣️
豆腐さえ入ってなければな〜辛いの好きだから食べれるけど、辛いの得意じゃないと手も足も出せない系辛さ⚠️
セットで付いてくるミニ炒飯
すげぇ〜米が〜米がすげぇ〜米が立ってる〜‼️
味は好みの濃いめではなく超あっさりながらも、米加減が神の領域だ〜
炒飯は、パラパラ系や、べっちゃり系など好みが分かれるところだと思いますが、好みどうこうではなく、スゴイ‼️
この米加減で大好きなお店の味付けだったら、スゴイことになりそうです。まさか、セットで付いてきたミニ炒飯に感動するとは予想外でした。
お会計時、「炒飯美味かったです!」と告げると、「薄味だったでしょ⁉️」まさか米に自信あるから、あえて薄味?
恐るべし
住所・福岡市中央区荒戸2−3−42
店休日・水曜日
達人満足度・90点
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