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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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口福ヤマトモさんの他のお店の口コミ
店名 |
レストラン 花の木(ハナノキ)
|
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋食、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
092-751-3340 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線大濠公園駅より徒歩約5分(地下鉄天神駅より2駅・博多駅より6駅) 大濠公園駅から253m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
46席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※有料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生以下の方のご入店は、個室でご案内致しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1989年5月 |
お店のPR |
【福岡初の本格フランス料理店】正統派のフランス料理を追求する、池の湖畔に佇む老舗(個室有)
大濠公園の池に面して堂々たる存在感を放つ、フレンチの店。創業60年をこえる福岡を代表する老舗です。◇料理は老舗の味を大事に守りつつ、日々進化を遂げる斬新な内容。新鮮な素材を用いて季節ごとにストーリーを変える品々は、目にも華やかで、常に新しいアイデアがあふれています。◇四季折々、時間帯によって姿を変える大濠のロケーションも、一つのご馳走です。ゆっくりと時間をかけて、心和むひとときをお過ごしください。 |
初投稿者 |
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●訪問回数5回以上 2015年リニューアルオープン以来初めて訪問しました。
夜のコースは8000円と12000円 12000円は鴨や仔羊が食べられるということだったので12000円のコースを予約していました。今回はわけあって、自分がお酒が飲めなかったので同行の二人は、皿に合わせたワインをグラスで出してもらっていました(なんと6種類も!!)。
アミューズは盛り合わせスタイル
ホタルイカの生春巻き(ハーブをアクセントにしていて面白かった)
茄子とチーズの二層のムース トマトを混ぜながら 全体的に淡い味付けで少しだけチーズが勝っている
牛蒡に生ハムのチップをつけたもの アイデアが良く美味しい
カダイフをまとった海老 香ばしくて火入れも良く美味しかった
前菜1
イカと筍(淡竹?)と鮑のビーツビネガーソース とピスタチオオイル
鮑はソテー 大きさがもうちょっと欲しかった
前菜2
フォアグラのソテーと枇杷のコンポート
ソースはポルト酒系でしっかり目。ジュニパーベリーやスパイスも入っていてエキゾチックな味わい。
フォアグラの質、焼き加減も文句なし
魚料理
甘鯛の鱗焼き ブールブランソース
まず甘鯛の質が凄かった。筋肉が張って反っている感じ。新鮮で丁寧に脱水して(塩?もしくは機械?)調理しているのだろう。ブールブランソースもこれまた素晴らしかった。バターの質が違うのか?付け合せはトリュフの香りをまとったキャベツ。ソースへ香りが溶け合い、キャベツにもソースが絡んできて素晴らしい美味しさ。パン(バゲット)をつけて食べると相乗効果ですごく旨い。バゲットも粉の香りと旨みがしっかりしていて、クラストも硬くて美味しかった。
肉料理
仔羊 仔羊のジュ タップナード
仔羊の火入れは完璧、軟らかくてジューシーで抜群。タップナードが変わった味がしたので、フキノトウの味噌でも入っているような味だね って言ってたら 本当に入ってました(汗)。アクセントとなって美味しかったです
デザート1 抹茶のブリュレ アングレーズソース
デザート2 ピスタチオとフランボワーズのアイスのコンビ
プティフール 特にパッションフルーツのタルトが旨かった。
前半戦はモダンで 途中からクラシックも入ったバランスの取れた料理。
雰囲気 大濠公園を一望できるロケーション、趣のある内装
サービス力のあるスタッフがそろっている。
ワインもフランスワイン中心ではあるが7000円くらいから上は限りなく揃っていて、価格もまずまず妥当と思う。
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