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水炊きと素揚げ
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お店のこだわり
料理
鹿児島県産鳥使用◎自家製スープが自慢の水炊き
料理
水炊きの待ち時間に素揚げとお酒を堪能◎新鮮野菜使用
空間
キッチンを見渡せるライブ感◎木を基調にした落ち着きのある空間
口コミ
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口コミ 1,077件 フォロワー 628人 -
口コミ 471件 フォロワー 74人 -
口コミ 1,953件 フォロワー 956人
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
水炊きと素揚げ
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3419 |
| 予約可否 |
予約可 水炊きはご来店人数分のご注文をお願いしております。 |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区警固2-14-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
赤坂駅から徒歩15分 赤坂駅から621m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810006198667 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （テーブル席36席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 半個室になります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年5月11日 |
| 電話番号 |
092-732-5757 |
| 備考 |
貸切をご希望の場合は、お電話にてご相談くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
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[月]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[水]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[木]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[金]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[祝日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[祝前日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[祝後日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
最終のご入店は２１時までとさせていただいております。 -
アクセス方法を教えてください
赤坂駅から徒歩15分
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このお店の口コミを教えてください
人気焼鳥店「鳥いち」さんの姉妹店だった「小烏」さん。こちらの小烏さんが、生まれ変わったお店がこちらの『水炊きと素揚げ』さん。
店舗名の通り、水炊きと素揚げをメインにしたお店です。元の小烏さんがあった場所に鳥いちさんは移転されています。
お店の場所は警固エリアの中でも飲食店が立ち並ぶ通りで、かわ屋やアカチチさんの隣にあります。小さい看板があり、階段を上って入店です。
メニューはシンプル...
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料理鹿児島県産鳥使用◎自家製スープが自慢の水炊き
こだわりの水炊きは、鹿児島から直送される食べやすい小ぶりな鳥を使用。自分たちで捌いており、捌いた後の骨からスープをとっています。オーダーごとに炊き上げることで、肉はプリッとした食感に。ポン酢でさっぱり、付けずにあっさり、お好みでお召し上がりいただけます。ヘルシーでコラーゲン豊富な、鳥の旨みを存分に感じていただけるメニューです。
料理水炊きの待ち時間に素揚げとお酒を堪能◎新鮮野菜使用
当店では、水炊きをご注文いただいてから丁寧に炊き上げます。仕上がりまでの10～15分は、カリッと揚げた自慢の素揚げをどうぞ。また、野菜は古野農場から直接仕入れた新鮮なものを使用しています。素材本来の味わいをお楽しみください。
空間キッチンを見渡せるライブ感◎木を基調にした落ち着きのある空間
店内に設けられたオープンキッチンからは、調理の様子を間近に感じられます。木の温もりに包まれた落ち着いた空間が特徴で、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもぴったり。しっとりとした夜もあれば、賑やかに盛り上がる日もあり、さまざまな雰囲気を楽しめます。
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鳥専門店が手掛ける水炊き屋◆木の温もり漂う店内で鹿児島県産鳥の水炊きと素揚げを堪能
水炊きと素揚げを同時に味わえるカジュアルな鳥専門店の水炊き屋。鹿児島・垂水産の鳥を一羽一羽捌き、注文ごとに炊き上げる水炊きは、コラーゲンを含んだ澄んだスープが特長です。古野農場の新鮮野菜が彩る逸品も魅力。香り高い素揚げで一杯、鍋を囲みながら焼酎やワインと共にゆったりとした時間をお楽しみいただけます。オープンキッチンのライブ感、木の温もりのある店内で、地元の方の日常使いにも馴染む空間です。
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