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ミシュランビブグルマンに輝いたお店が薬院に凱旋！毎日食べても飽きない広東料理！
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季節の前菜3種盛り合わせ
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ヒラメの昆布締め
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豚の煮こごり
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さつまいものムース
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本日の中国茶(ジャスミンティー)
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本日の中国茶(ジャスミンティー)
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蒸籠点心3種
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豚焼売
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フカヒレ餃子
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海老餃子
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坦々麺
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坦々麺
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坦々麺
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飾り棚
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本日の一品
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焼揚点心3種
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デザート
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本日の一品～イカの湯引き～
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本日の一品～イカの湯引き～
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焼揚点心3種
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叉焼揚げ
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最中仕立てのエビマヨ
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大根もち
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デザート
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りんごのケーキ
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マーラーカオ
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ココナッツ団子
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杏仁豆腐
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ココナッツミルク
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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店内
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店内
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外観
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外観
お店からの返信
白金中華 星期菜
2025/04/11
美味しい思い出の記録 様
この度は御来店いただき誠にありがとうございます。
お料理一品一品に対し嬉しいお言葉を頂戴し大変恐縮でございます。
一週間、一ヶ月毎日飽きさせないお料理を今後もご提供できるよう日々精進してまいります。
またの御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
白金中華 星期菜
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美味しい思い出の記録
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
白金中華 星期菜
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-1692 |
| 予約可否 |
予約可 ・ランチ帯の個室をご希望の場合はお電話にてご予約ください。 |
| 住所 |
このお店は「福岡市中央区西中洲13-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
薬院駅 徒歩７分 薬院駅から536m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5290001046926 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
2～４名以下のご利用場合は個室料として5,000円頂戴致します。 5名以上は個室料を頂戴しません。テーブル席のご予約は2名様からとさせていただきます。 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 天井吹抜け半個室 個室料5,000円 5名様以上でコース利用 or 香港コースのみ個室料は無し 上記個室稼働の時又は9名様～12名様の場合（ディナー帯） 白金茶房個室 個室料5,000円必須 6名様以上のコースのみご予約可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 日野ビル提携駐車場 20番8番21番 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月21日 |
| 電話番号 |
092-791-3210 |
| 初投稿者 |
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西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分ほど、「白金中華 星期菜」にうかがいました。
「一週間毎日食べても飽きない料理を」がコンセプト。
以前、薬院に店を構えていましたが西中洲に移転。
ミシュランビブグルマンを獲得した後、再び薬院に戻ってきた広東料理店です。
【店舗】
白金の閑静な住宅街の一角に店を構えます。
同じ敷地内にはわホットケーキで有名な喫茶店、「白金茶房」があります。
店内は手前にカウンター、奥にテーブル席。
外から温かい光が差し込む、おだやかでゆったりとした雰囲気です。
【メニュー】
ランチタイムからコースメニューを用意。
3,000円～8,000円まで予算に合わせて選べます。
1,980円でいただける、お手軽なランチセットもありました。
【オーダー】
★ヤムチャランチ…￥3,300
1番人気のコースをオーダーしました！
◾︎ 季節の前菜3種盛り合わせ
程よい光沢のあるシルバーのプレートに載せられて提供です。
・ヒラメの昆布締め
昆布のグルタミン酸感がヒラメの淡白な味わいを包み込み、まろやかで深みのある味わい。
脂が少なめのヒラメの良さをしっかりと引き出しています。
・豚の煮こごり
豚を煮こごりにするとは珍しい！
ぷるんとした食感で、すぐにとろけてしまいました。
・さつまいものムース
さつまいもはしっかりとすりおろされており、さらりとした口当たり。
さつまいもの素材本来の優しい甘さが全面に引き出されています。
細くスライスされたさつまいものコリッとした食感もいいアクセントになっていますね〜。
◾︎本日の中国茶
この日は「ジャスミンティー」。
ぜいたくに茶葉を使っています。
とっても良い香り。
3杯もいただきました。
◾︎蒸籠点心3種
蒸篭で蒸しあげ、アツアツで提供。
「お好みで酢醤油につけてどうぞ」とのこと。
・豚焼売
糸島産の豚を使っているとのこと。
鮮やかな黄色皮に餡がぎっしり。
「本当に豚肉？」と思わず首をかしげてしまうほどあっさりとした後味です。
・フカヒレ餃子
フカヒレを餃子に使うとは贅沢ですね〜！
ツヤツヤした皮はもちもち。
酢醤油と相性良しです。
・海老餃子
プリプリの海老ともちもちの皮が絶妙なコントラスト。
味付けは控えめで海老の旨味をしっかり感じられました。
◾︎麺
担々麺とネギ蕎麦から選べたので、坦々麺をチョイス。
真っ白なスープを一口。
胡麻の旨味がガツン！
辛さは控えめで、とってもまろやか。
ほんのり甘いナッツのコリっとした食感が気持ち良いです。
◾︎飾り棚
アフタヌーンティーのような華やかな飾り棚の登場！
上から「本日の一品」・「揚げ点心3種」・「デザート」という構成です。
◾︎本日の一品
この日は「イカの湯引き」。
プリッとした食感。
中はトロリとしたイカの柔らかさが残る、絶妙な仕上がり。
イカの上品な甘みがしっかり楽しめます。
◾︎焼揚点心3種
・叉焼揚げ
サクッとした食感。
甘めの味付けですが、くどさを感じさせないのが流石です。
・最中仕立てのエビマヨ
店名の「星期菜」のロゴが刻印された最中にエビマヨを挟むというユニークな一品。
「広東料理でエビマヨ？」と思いましたが、一口いただいて納得。
マヨネーズの酸味は抑えめ。
しっかりと海老本来の旨味を楽しめる一品に仕上がっています。
・大根もち
外はカリッと。
中にはほんのり甘い大根がぎっしり。
辛味ペーストでピリッとアクセントを効かせるとより美味しく楽しめます。
◾︎デザート
・りんごのケーキ
りんごの優しい甘さと酸味が口いっぱいに。
香り豊かなジャスミンティーと抜群の相性。
デザートの中では一番好みでした。
・マーラーカオ
中華風の蒸しパン「マーラーカオ」。
広東地方の定番お菓子ですね。
ふわっふわっ。
「どれだけ卵使っているの？」と心配になるほど、卵のコクが感じられます。
・ココナッツ団子
ココナッツパウダーがたっぷりと。
ねっとりとした食感です。
・杏仁豆腐
とろんとした食感。
杏仁の風味が強く、とってもクリーミーです。
・ココナッツミルク
さらりとした口上がり。
控えめな甘さで食後でもおいしくいただけます。
【あとがき】
さすがミシュランビブグルマン。
心地よい空間で上質な広東料理を堪能しました。
コースを通して、素材の美味しさを最大限に引き出そうとする姿勢が感じられました。
一週間、いや1ヶ月毎日食べても飽きません！
自信を持っておすすめできるお店です！
ごちそうさまでした。