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[月] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [土] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [日] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [祝日] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [祝前日] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 [祝後日] 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 ※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。 ※お写真撮影の際は、他のお客様やスタッフが写り込まないようご配慮をお願いいたします。 ※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認いただきますようご了承ください。 ※お車でお越しのお客様は専用駐車場をご案内いたします。なお、1台分のみとなりますのでご利用のお客様は事前にご連絡ください。満車の場合は近隣の駐車場をご利用ください。お店情報を見る

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西鉄薬院駅徒歩5分お店の地図を見る

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"久々の菊鮨と、初の志郎を喰らう" 能登震災復興の一環での、菊鮨と志郎のコラボイベントのラスト１枠をゲットして行ってきました。１日のみの限定開催(９席✖️３回転)です。【お店の雰囲気など】今会は、春日の「菊鮨」が改装中な為、「鮨志郎」にて瀬口大将が立つというシチュエーションであります。菊鮨の赤シャリと志郎の白シャリの食べ比べを柱にしたコラボであります。【菊鮨✖️... お店の口コミを見る

鮨志郎 (薬院/寿司)

**2025**年11月
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**2025**年12月
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**2026**年1月
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公式

肩肘張らずに味わえる本格江戸前鮨

鮨志郎

3.61
口コミ 26 人
保存 1197 人

最寄り駅：

薬院駅

薬院駅×寿司

[ 福岡 ]

福岡×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真717
口コミ26
1. 口コミ(26)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

旬の恵みと伝統の技が響き合う江戸前鮨。静謐な空間で味わう、季節の余韻。

閑静な通りにひっそりと佇む鮨処。
豊洲と福岡から届く旬魚を、白シャリの繊細な輪郭に寄り添う温度と技法で仕立てる。一年熟成の古米が生むほどける食感と、鮮魚の旨みが織りなす一貫は、まさに旬の結晶。
器は唐津や有田など各地の名陶を季節に合わせて選び、色・質感・釉薬の表情が鮨の美を一層引き立てる。
厳選された日本酒とワインが香りと余韻を添え、重厚な灯りに包まれた空間で、心静かに至福のひとときを。
...

お店のこだわり

料理人

髙口志郎（コウグチシロウ）―江戸前の技を今に生かす鮨職人

料理

白シャリと旬の魚介が織りなす握りの世界

料理

器に宿る季節

ドリンク

ワイン―香りと余韻の一杯

コース

[ランチ] おまかせコース

コース詳細

22,000円 (税込)

[ディナー] おまかせコース

コース詳細

30,800円 (税込)

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口コミ？

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ヨダレ顔

口コミ 380件フォロワー 329人

ピックアップ！口コミ

福岡の大好きなお鮨屋さん⭐️⭐️⭐️

福岡・鮨志郎✨ 大将の人柄の温かさがじわりと伝わってきます。予約の難しさも、この店ならではの特別感として受け止めたくなる、そんな安心感があります。鮨屋さんってなんだかんだで大将との相性が大事ですよね一品料理と日本酒の相性あん肝が出てきた途端に日本酒が欲しくなります。日本... 詳細を見る

135？

2025/11 訪問

4回
ニールマン

口コミ 709件フォロワー 750人

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠コラボ...

"久々の菊鮨と、初の志郎を喰らう" 能登震災復興の一環での、菊鮨と志郎のコラボイベントのラスト１枠をゲットして行ってきました。１日のみの限定開催(９席✖️３回転)です。 ... 詳細を見る

24？

2025/05 訪問

1回
TAKEHIRO SATO

口コミ 729件フォロワー 119人

3ヶ月連続訪問（笑） 11月に始めてお昼に行き 12月は友達の誕生日 1月は志郎さんの1周年記念志郎さんから1周年に良かったら来て下さいと誘われて息子の誕生日... 詳細を見る

35？

2025/01 訪問

3回

口コミをもっと見る（26人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨志郎
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5456-6665
予約可否	完全予約制
住所	福岡県福岡市中央区薬院1-6-9 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄薬院駅徒歩5分薬院駅から219m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 ※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。 ※お写真撮影の際は、他のお客様やスタッフが写り込まないようご配慮をお願いいたします。 ※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認いただきますようご了承ください。 ※お車でお越しのお客様は専用駐車場をご案内いたします。なお、1台分のみとなりますのでご利用のお客様は事前にご連絡ください。満車の場合は近隣の駐車場をご利用ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6290001101564 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 1台分【ご利用の際はご連絡下さい】
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語、中国語、韓国語）
お子様連れ	大人と同じコースを召し上がれる方のみ「12歳以上｣
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_shiro46/?hl=ja
オープン日	2024年1月16日
電話番号	092-600-9514
備考	※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。 ※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。 ※お子様連れ大人と同じコースを召し上がれる方のみ (12歳以上)
初投稿者	c6d64a（1）

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鮨志郎 - 薬院（寿司）