この口コミは、fuka-rayさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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fuka-ray 口コミ441件フォロワー274人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

4.0

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

さばたろう。素晴らしい朝食とホスピタリティで最高の朝を。

赤坂駅から警固方面へ徒歩5分かからないくらいの場所に「さばたろう」さんがあります。
ここは人気居酒屋の「藁焼きみかん」さんや「赤坂こみかん」さんを手掛ける、末安拓郎氏の3店舗目。
胡麻さばや明太子など、福岡や九州の食材を楽しむことが出来る、朝食・昼食の専門店です。
事前予約が必要で、予約はオンライン予約のみとなっているので注意が必要です。

店内は、テーブル席のみになっています。
大きな窓からの木漏れ日がなんとも気持ちの良い空間です。

私が予約をしたのは、「朝窯ごはん（2,915円）」。
釜炊きのごはんに塩さば、玉子焼き、胡麻さば、さば味噌、明太子、冷やっこ（川島豆腐）、がめ煮、おひたし、ぬか漬け、ちりめん高菜、お味噌汁が付きます。

炊き立てのごはんはお米の甘みと香りが豊かで、これだけでも食べていられそうです。
そこへ脂の乗った塩さばを。こんなの美味しいに決まっています。
面白いのは、「みかん胡椒」。運ばれる際に、「塩さばとみかん胡椒の相性がすごく良いので食べてみて下さい」と教えて下さいました。
うんうん。本当だ。みかんの香りと胡椒の辛味と香り、本当に塩さばに良く合います。
気付いたら塩さばだけでお茶碗二杯。

周りを彩る、明太子やお豆腐、お味噌汁などなど。
どれも一つ一つがとても美味しい。
お豆腐も川島豆腐さんを使っておられるあたり流石です。

私はこの「さばたろう」さんで朝食の時間を過ごしたことでとても幸せな気持ちになりました。
だけど、それは料理が美味しかったからというだけではありません。
これは私が大好きな「赤坂こみかん」さん等でも言えることなのですが、ホスピタリティがすごく高い。
元気なのはもちろんですが、人のことをしっかり見ている。それって当たり前の様で、とっても難しいことだと思うのです。
それは、この「さばたろう」さんにも同じく当たり前の様にありました。

終盤、「お茶漬けにしますね」とご飯をよそって下さり、〆としては完璧な“ごま鯖茶漬け”ができあがる。
「残りのご飯はおにぎりにしましょうね」と。
なんだか、実家にでも帰った様な気持ちになりました。

お店の評価というのは、味や雰囲気はもちろんですが、そのお店にしかない人情の様なものも大切な要素なんだと思います。

「いってらっしゃい」

最後はその一言でお見送り。

また帰りますね。

ご馳走様でした。

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〆の胡麻さば茶漬け。

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つやつや、炊き立てのごはん。

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肉厚。脂のよく乗った塩さば。

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綺麗な胡麻さばです。

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“みかん胡椒”が塩さばにはよく合う。

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可愛い、暖簾。

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結んでくれたおにぎり。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さばたろう
ジャンル	食堂
予約・お問い合わせ	050-5600-6821
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区赤坂1-5-11 アバンダント89 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂駅徒歩5分赤坂駅から294m
営業時間	■ 営業時間朝食　7:30〜　　　8:30〜　　　9:30〜昼食　11:30〜　　　12:30〜　　　13:30〜 ■ 定休日火曜日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングがございます。

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/sabataro2023/
オープン日	2023年2月23日
電話番号	092-406-4388
初投稿者	キンちゃん0602（173）

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さばたろう。素晴らしい朝食とホスピタリティで最高の朝を。 : さばたろう