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さばたろう
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お店のこだわり
料理
《一人ひと釜土鍋ご飯》食べきれない分はおにぎりお持ち帰り可
料理
朝は二部制、昼は一部制の予約制◇夜は18時～23時まで営業
空間
福岡を訪れたならぜひ当店へ。九州名物も味わえる日本料理店
サービス
インテリア～カトラリーまで、九州の伝統工芸品や作品を使用
口コミ
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口コミ 1,218件 フォロワー 256人ピックアップ！口コミ
全朝食会よ、刮目せよ！
朝食 2,915円？ お土産明太子付きは6,600円 予約必須のコチラのお店。 藁焼きみかんがお送りする朝食と昼ごはん専門店。 メニューは１種のみ。 炊き立てのご飯に焼きサバ、胡麻サバを筆頭に卵焼きやその他郷土メニューが並びお重となっている。 なんせ一番美味いのはもちろん炊き... 詳細を見る
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口コミ 1,839件 フォロワー 2,689人福岡の素敵体験①...♪*ﾟ
今回､かなり前から予約しておいてくれました♬感謝 話しには聞いてましたが…めっちゃ楽しみ♬ Instagramやら食べログでも高評価ｽｺﾞ(〃'艸'〃)ｨ♡ 福岡到着初日の夜... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さばたろう
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6821 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅徒歩5分 赤坂駅から294m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングがございます。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年2月23日 |
| 電話番号 |
092-406-4388 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
朝食 7:30〜
8:30〜
9:30〜
昼食 11:30〜
12:30〜
13:30〜
■ 定休日
火曜日
-
アクセス方法を教えてください
赤坂駅徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
「一人ひと釜の炊きたてご飯と、九州の恵みを堪能する至福の朝食体験」
福岡市中央区赤坂の閑静なエリアに佇む『さばたろう』は、九州の食材と伝統を大切にした和食店です。地下鉄赤坂駅から徒歩約5分の場所に位置し、2023年2月23日にオープンしました。店主の末安拓郎さんは、京都の老舗料亭「道楽」で修業を積んだ経験を持ち、福岡で人気の居酒屋「藁焼みかん」や「赤坂こみかん」も手がける実力派。
...
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料理《一人ひと釜土鍋ご飯》食べきれない分はおにぎりお持ち帰り可
自信を持って提供しており、素材や調理法にもこだわりました。炊きたてがウリの予約制土鍋ご飯もその一つ。佐賀県の安楽窯へ特注した二重式赤土鍋を使用。一人ひと釜1.2合分のため、おにぎりでお持ち帰りもできます。店内生簀で泳ぐ朝締めの「ゴマサバ」、干物問屋仕入れの一夜干し「炭焼きの塩サバ」、など酒肴にぴったりな一品ばかり。塩サバにはみかんを使った自家製調味料の“蜜柑胡椒”をつけてお召し上がりください。
料理朝は二部制、昼は一部制の予約制◇夜は18時～23時まで営業
当店では炊きたて土鍋ご飯を味わっていただきたく、予約制でのご案内になります。朝は7時と8時15分～の二部制、昼は11時半～の一部制。八女の“江崎味噌”を使った味噌汁、自家製ぬか漬けと柳川の一番摘み海苔が添えられた一人一釜のご飯、炭火焼きの塩サバ、大分県産“蘭王”の玉子焼、豪華な内容です。夜は18時～23時の営業。店主地元久留米の「甘木フレッシュ馬刺し」と「対馬活穴子のしゃぶしゃぶ」がおすすめです。
空間福岡を訪れたならぜひ当店へ。九州名物も味わえる日本料理店
赤坂駅徒歩4分、天神駅からも徒歩圏内でご利用いただける立地の良さも魅力です。数々の飲食店が軒を連ねていたり、福岡県の観光名所や宿泊施設も近くに多数点在。ご旅行や出張で訪れた際にはぜひお立ち寄りください。当店はビル群に突如出現した日本らしさを残す料亭風の門構えが特徴。門の木札に【さばたろう】の文字が目印です。上品な木目の椅子やテーブルを配す居心地の良い空間で、ゆったりとお寛ぎいただけます。
サービスインテリア～カトラリーまで、九州の伝統工芸品や作品を使用
店内のインテリアやお客様がご利用いただくカトラリーなども九州のものばかり。料理が運ばれてくるお盆は久留米市の“井上らんたい漆器”の赤い盆、その上に載せるは佐賀県伊万里焼“文祥窯”の茶碗・小石原焼“マルダイ釜”の器、そして中央には糟屋郡志免町の“博多曲物玉樹”の重箱を使用しています。門扉にあるサバのステンドグラスは作家・後藤ゆみこさん作。目で見て愉しみ舌で味わう。五感が悦ぶ空間でご堪能ください。
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【赤坂駅4分】一人ひと釜ずつの炊きたて土鍋ご飯が魅力！九州地酒と共に愉しむ。朝昼のみ予約制
久留米市出身の店主・末安拓郎が手掛ける【さばたろう】。京都の老舗料亭で腕を磨き、ここ福岡県で3店舗目となるお店をオープンしました。こだわりは一人ひと釜ずつ炊きたて土鍋ご飯を味わえるよう、朝は7時と8時15分～の二部制、昼は11時半～の一部制を取り入れたこと。夜は酒肴にぴったりな馬刺しや穴子しゃぶしゃぶなど、九州地酒と共にご堪能あれ。ご旅行や出張などで福岡を訪れた際は当店へぜひお立ち寄りください。
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