本格焼鳥 経 - 赤坂(焼き鳥)

鹿児島県産「黒さつま鶏」を極限まで引き立てた、本物志向の焼鳥専門店《経》

大将独自の熟成技法で旨味を凝縮させたもも串は、ひと口で違いがわかる格別な一品。
丸鶏から丁寧に捌き、部位ごとに焼き加減を調整する職人の技が光る串打ちは、まさに匠の手仕事。
希少部位を含む豊富な串メニューに加え、〆の鶏そばには黒さつま鶏を贅沢に100%使用し、醤油も3種を独自ブレンド。

全席カウンターの温もりと静けさを兼ね備えた店内では、大将が選び抜いた酒と共に、特別な時間を過ごせます。

お店のこだわり

料理

"黒さつま鶏"の芳醇な香りを堪能

"黒さつま鶏"の芳醇な香りを堪能

料理人

職人による串打ち

職人による串打ち

料理

希少部位

希少部位

料理

焼鳥屋だからこそできる鶏そば

焼鳥屋だからこそできる鶏そば

コース

人気No.1

黒さつま鶏コース

黒さつま鶏コースに加えてお好みの逸品料理を2~3品ご注文頂き、お客様だけのコース料理としてお楽しみください。

予約するコース詳細
5,500(税込)

ショートコース

21:00以降限定コース まずは焼鳥をおまかせで5本焼かせてもらいます。 追加で焼鳥を頼むのも良し、逸品料理を楽しむのも良し、鶏そばで〆も良し。 ご気軽にご利用ください。

予約するコース詳細
2,500(税込)

貸切コース

へてが今まで経験してきた焼鳥とお料理の集大成。 鹿児島の黒豚、黒牛に続く新たなる黒として注目される "黒さつま鶏” を使用。 小鉢から焼鳥、〆まで楽しんでいただけるコースです。 貸切コースはご予約が確定してからのキャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。ご了承ください。

予約するコース詳細
10,000(税込)
人数
10名様

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口コミ

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  • 甘次朗
    口コミ 698件 フォロワー 626人

    ピックアップ!口コミ

    落ち着いた空間で最高の焼き鳥を

    大名にある焼き鳥屋さん。 焼き鳥屋さんばっかり入っているビルの2階にあるお店。 黒さつま鶏コースで予約して訪問。 小鉢、サラダ、お任せ焼き物7種、箸休めに好みの逸品料理を2〜3品選んで自分だけのコース楽しむ。 小鉢は夏野菜のジュレでさっぱりと。 黒さつま鶏串はとても丁寧に焼かれてい... 詳細を見る

    本格焼鳥 経 - 料理写真:

    2025/07 訪問

    1回

  • チャピログ
    口コミ 835件 フォロワー 2,092人

    【デートで行きたい大人な焼き鳥屋】

    【デートで行きたい大人な焼き鳥屋】 大名の『本格焼鳥 経』へ カウンター10席のみの大人な雰囲気の焼き鳥屋さん。 大名へてグループの4店舗目で接待やデートにもぴったり ... 詳細を見る

    本格焼鳥 経 -

    2023/12 訪問

    1回

  • たかさん@福岡
    口コミ 1,384件 フォロワー 456人

    [3.95点] 本格焼鳥 経(福岡・大名)/焼き鳥

    ■総評 うまかけんを使うべく新規開拓しようと思って調べたのがこのお店です。 「大名へて」って焼き鳥屋さんのグループみたいですね。へてさんにも行ったことないですが   結... 詳細を見る

    本格焼鳥 経 -

    2023/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
本格焼鳥 経
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-4664

予約可否

予約可

お席の時間は2時間程度でお願いする場合があります。
人数の変更や遅れる際は必ず連絡をお願いします。
当日キャンセルはコース料金の100%頂戴しております。

住所

福岡県福岡市中央区大名1-10-6 サンセーヌ大名 2F

交通手段

地下鉄空港線(赤坂駅)徒歩6分。

西鉄福岡(天神駅)徒歩10分。

赤坂駅から384m

営業時間
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

香水、香りの強い整髪料などはお控えください。

公式アカウント
オープン日

2020年12月14日

電話番号

092-401-1332

備考

団体様、貸切をご要望の方はお電話ください。

初投稿者

FグルメFグルメ(722)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00
    [火]
     17:00 - 23:00
    [水]
     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
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     17:00 - 23:00
    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     17:00 - 23:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄空港線(赤坂駅)徒歩6分。

    西鉄福岡(天神駅)徒歩10分。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ■総評

    うまかけんを使うべく新規開拓しようと思って調べたのがこのお店です。
    「大名へて」って焼き鳥屋さんのグループみたいですね。へてさんにも行ったことないですが
     
    結果としては値段は結構するんですが
    かなりレベルの高い焼き鳥屋さんでした。
     
    このレベルの焼き鳥屋さんが福岡にあるとは思わなかったです。
     
    スタイルが東京の焼き鳥屋さんなので
    キャベツに上にどかっと豚バラを...