メニュー・プラン : NOOICE

ブレッキーとは、オーストラリアのブレックファストの意味です。朝9時から11時のモーニングタイム限定のお得な朝食セット。ライ麦ブレッドトーストに、ベーコン 、卵料理（スクランブルエッグ/ポーチドエッグ/フライドエッグ）、グリルドトマトのプレートに、オレンジジュースもしくはロングブラックコーヒーがついて880円です。追加料金でドリンクのアレンジも可能。お得なセットで一日を始めるのはいかがでしょうか。

オーストラリアのカフェメニューの定番といえばこれ！食感を残して砕いたアボカドの果肉をライム果汁やペッパーソースなどで作った特製ソースで和えたものを、香り高いライ麦ブレッドの上にのせています。皿に伸ばした色鮮やかなビーツソースと一緒にお召し上がりください。

当店では使用するパンを一般的なイングリッシュマフィンではなく厚切りのバゲットを使用しています。外はカリカリ、中はしっとりのバゲットおを使用することで様々な食感をお楽しみいただけます。具材は（生ハム/スモークサーモン/ベーコン/スマッシュドアボカド）から2種類お選びいただけます。濃厚な自家製オランデーズソースと一緒にお召し上がりください。

讃岐で作られたコシのある生パスタを使用したジェノベーゼ。クリーミーなソースと生ハムの塩味が相性抜群です。ランチタイムの人気料理！

卵料理（目玉焼き / スクランブルエッグ / ポーチドエッグ）、ライ麦ブレッドトースト、スライスアボカド 、サラダ、グリルドトマト＆チーズ、ベーコン 、ハッシュドブラウン の全7種類がのったボリューム満点の一皿。こちらもオーストラリアのどのカフェにもある定番朝食です。ランチで食べてもお腹いっぱいになる人気の一品です。

プルドポークは豚の塊肉に低温でじっくり火を通すことでホロホロにほぐれる食感になり、メルボルンではサンドイッチに挟んだり、エッグベネディクトに使用する店もあります。当店では自家製のバーベキューソースを絡めて、たっぷりのチーズをかけて、レッドキャベツのスロウとバンズに挟んでいます。

オーストラリアの国民食と言っても過言ではない、フィッシュ＆チップス！ただのファストフードだと思っていませんか？当店では本場と同じ製法で、白身魚のフィレを丸々一枚使用し、ビールで溶いた衣をつけて揚げています。提供すると驚かれるほど特大なフィッシュフライは外はサクサクの衣、中はホクホクの身で、絶品です！

オーストラリアのパブの定番メニュー！ローストチキン に自家製トマトソースとパルメザンチーズがたっぷりかかっています。熱々のフライパンにのったチキンと山盛りポテトを一緒にお召し上がりください。

チーズプディングは名前の通り4種類のチーズ
(クリームチーズ/ゴルゴンゾーラチーズ/パルメザンチーズ/グラナパダーノチーズ)
を使用した濃厚な味わいとねっとりハードな食感です。

小麦粉、卵など、九州産の食材にこだわった人気のパンケーキ。独自の製法で立てたメレンゲを使用しフワッフワに焼き上げたパンケーキに濃厚なディプロマットクリームをかけて砂糖を振りかけてキャラメリゼすると香ばしく、表面はパリパリに仕上がります。横に添えたキャラメルソースとバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

キャラメルソースと５種類のナッツをプレートに散りばめ、その上にパンケーキ、２種類のキャラメルと旨味の強い岩塩を加えた濃厚で甘塩っぱいクリームをたっぷりと乗せて表面をキャラメリゼしています。そしてスプーンには同じく岩塩が乗っておりますので、お好みでかけることでより塩味を感じることができ、味の変化もお楽しみいただけます。

期間限定商品が人気のためレギュラーメニューになりました！クリームもソースもアイスも一皿全てが抹茶尽くし！抹茶付きにはたまらないスイーツです。

濃厚クリームチーズを使用した特製クリームをフワフワパンケーキにたっぷりかけて表面をキャラメリゼした人気商品です。お皿の縁にはフレッシュブルーベリーとブルーベリーソース、ヨーグルトアイスで飾りつけた、甘さ控えめのさっぱりとしたパンケーキです。

毎年恒例春の苺パンケーキ
今年はミルフィーユを表現した今までにない新しいパンケーキです。

パンケーキの上には苺の果肉が入ったクリームをかけて表面をキャラメリゼしています。
ここまでは当店で人気のブリュレパンケーキですが、今回はさらにその上にサクサクに焼き上げたパイと苺をのせる贅沢な一品です。

ふわふわのパンケーキ、パリパリのブリュレ、サクサクのパイで、食感の違いを存分にお楽しみいただけます。

お皿の周りは苺を散りばめ、ホワイトチョコチップとピスタチオで飾り付けています。
横に添えたソースは2層になっていて、下がホワイトチョコソース、上は敢えて砂糖を使用せず100%苺で作った酸味のある苺ソースです。

1層ずつでも、2層を混ぜても、お好みでかけながら味の変化をお楽しみいただけます。

旬の苺とホワイトチョコレートをふんだんに使用したパンケーキを食べて春を迎えませんか？

苺好きにはたまらない一品をぜひご賞味ください！