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ライス＆カリー＆more!
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ライス＆カリー（ブリ）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
バダピリラ
|
|---|---|
| ジャンル | カレー、バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄薬院駅より徒歩約5分 薬院駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
要ワンドリンクオーダー(Dinner) |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席 テーブル2人席×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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オーラスでの間借りカレー時代から福岡のカレー好きなら知らない者はいないとまで言える人気を誇っていたのですが、独立にあたって暫くお休み。
移転までの期間はスリランカのレストランで修業し、さらにパワーアップして店名もバダピリラになって帰ってきました。
スリランカ式のライス＆カリーはカレーを選ぶシステム。
ブリのカレーでオーダー。
どれもこれも現地の味をしっかりと踏襲しつつも品良く決まった仕上がり。
スリランカ人シェフのお店にも色々で、現地そのままの味で出すとゴリゴリすぎて初心者には厳しい場合もありますし、スリランカ人女性が作るお店だと家庭的すぎてインパクトに欠ける場合もあります。もちろんそのどちらもそれが良いという場合も往々にしてあるのですが、バダピリラはそのどちらの良さも感じさせながらバランス良く初心者にもマニアにも愛される着地点。
流石の美味しさです。
注目すべきはライス。
サンバライスを使っているんですよ。
これが実に美味しい！
口の中で弾けて踊るような食感。
たまりません。
オーラス時代よりさらにおしゃれになったお店。
お酒も飲めます。
さらにはカレー鍋もこの冬から曜日限定で提供するそうです。
実は一足先にカレー鍋も試作品をいただいたのですが、これがまた個性あって美味しくて。
オープンしたのは昨年ですが、今年もしばらくお店を休んでスリランカで修業してきたそうです。
3月だったのでギリギリ帰ってこれたと。
世の中が落ち着いたらまたスリランカへ行って勉強したいと語るシェフ。
いつまでも向上心を失わないからこそ、味が進化していくのでしょうね。
今後にも目離せないお店です。