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店名 |
広東料理 かたおか
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-707-0290 |
予約可否 |
完全予約制 予約は前日までが望ましいです |
住所 | |
交通手段 |
西鉄バス「九電記念体育館前」より徒歩2分 薬院大通駅から511m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (テーブルの個室2部屋あり(2~12名)カウンター7席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年4月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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福岡市 中央区にある 広東料理 かたおか さんに 行ってきました
普段 少人数やお一人様での食事が多い ワ・タ・シ~
そのため 中華というジャンルは
なかなか 好みのお店も少なく
訪れる機会が 無かったのですが
今回 広東料理 かたおか さんという
素晴らしいお店と めぐり合えました
お店は 浄水通りから少し入ったマンションの1階にあり
以前 和食の 田佳倉 さんがあった場所で
小さな看板が目印の 隠れ家風のお店です
店内は 和食店の良さを残した雰囲気で
奥行きのあるカウンターが7席と
テーブル個室が2室 完備されています
メニューは 基本 前日予約の コース料理で
ランチは 2500円 4500円
ディナーは 6000円 10000円 で
今回は お昼の訪問で
4500円 のコースを お願いしました
内容は
水烏賊と帆立貝柱のネギソース
糸島野菜の盛り合わせ
・小松菜の坦々麺風味和え
・じゅん菜(秋田産)の煮凝り
・水茄子のピリ辛ソース
・セロリの浅漬け 干し貝柱の風味
・山芋とコリンキーのXO醤
・牛蒡の甘辛 胡瓜の干し海老 塩胡麻和え
フカヒレと金華ハム 冬瓜の擂り流し
広東風焼売と海鮮の蒸し餃子
海老とメジナ 糸島野菜のチリソースグラタン
リブロースステーキ ブラックペッパーソース 糸島野菜を添えて
特製の卵麺の冷麺 自家製ザーサイ
杏仁豆腐 糸島野菜の杏露酒のコンポート
いや~ 素材を生かした美味しい中華! 堪能しました~
店主の片岡さんは ホテル日航福岡「鴻臚」で料理長をされ
今年4月に独立して この店をオープンしました
かたおか さんのベースとなるのが
魚介類 野菜の素材の良さにこだわった広東料理
塩梅は優しく非常にシンプルで食べやすい中華です
そして すべての料理で言えるのは
絶妙な野菜使い!
野菜は 自ら糸島に買い付けに行くなど
鮮度にもこだわって仕入れています
その野菜を 料理に合わせ
抜群の火入れで 美味しさを引き出しています
素材の味を活かした美味しい料理を
ゆっくりと お酒とともに楽しめる
そんな かたおか さんは
大人な中華料理のお店です
次回は 夜の訪問で
絶品の料理とお酒を楽しみたいと思います
ごちそうさまでした