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ル マルシャンド ボヌール
（Le marchand de bonheur）- 最寄り駅：
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- 水曜日
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名店ご出身のシェフが奏でる上質なフレンチ
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◆ビール（小：800円：税別）とシャンパン。
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◆グラスシャンパーニュ（1600円：税別）
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◆ケークサレ トマト 枝豆 アンチョビ ワインに合います。
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◆有明海 イソギンチャクのフリット ソースアイオリ イソギンチャク自体は食感を愉しむのかしら。アイオリソースが良い味わい。
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◆久留米産 ゴールドラッシュの冷製スープ クルトン ロングペッパー サマートリュフ ゴールドラッシュが甘く、美味しいスープ。
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◆自家製パン
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◆長崎産 本鰹の軽い燻製 イチジク バルサミコ ハーブのサラダ
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＊鰹は厚くカットされ美味しい。鰹とイチジクって意外に合います。
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◆赤ワイン（950円：税別）
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福岡産 イサキのポアレ オリーブオイルのエマルジョン 大葉のジェノベーゼ
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＊イサキは皮目をカリッと焼かれ食感もいいですね。 大葉のジェノベーゼソースもいい味わいですが、オリーブオイルのエマルジョンソースがとてもいい味わい。
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◆ニュージーランド産 仔羊のロースト サジキ クスクス アスパラ ソヴァージュ
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＊火入れが絶妙ですね。ただ仔羊は得意ではないので、どうしてもクセを感じてしまい半分主人へ。 申し訳ないこと。m(__)m
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◆クレメダンジュ 佐賀県基山町 飛松さんのブルーベリー メレンゲ シナモン
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レアチーズケーキの1種ですが、滑らかな食感で美味しい。メレンゲクッキーも食感・お味ともにいいですね。 ブルーベリーソースと共に頂くと、より美味しい。
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珈琲
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店内は黒を基調としたお洒落な雰囲気。
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訪問時のメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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アラカルトメニュー
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misspepper
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ル マルシャンド ボヌール（Le marchand de bonheur）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-406-6982 |
| 予約可否 |
完全予約制 5名様以上のご予約はお手数ですが、準備の都合上、店舗まで直接お電話をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院大通駅から523m 薬院大通駅から523m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル：12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 コインＰ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
貸切の場合を除き、11歳未満のお子様のご同伴はお断りしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月7日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
日仏の名立たる名店で技とセンスを研鑽したシェフが故郷に凱旋。至極のフレンチをここ、福岡で―
「Le marchand de bonheur（ル マルシャン ド ボヌール）」 |
| 初投稿者 |
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警固交差点から少し薬院方向に歩く右手のビル2階にお店があります。
以前「シェ・モリタ」さんがあった場所ですね。
ネットで「 ザ・ウィンザーホテル洞爺 」の「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン 」などで研鑽されたシェフのお店だと知り訪問しました。
シェフは佐賀のご出身で、福岡にお店を構えられたのだとか。
オープンは今年4月7日。
「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」はウインザーホテルに宿泊した際利用しましたが、
ランチで二人合計5万円以上お支払いした記憶が・・(^^;)
店名の「Le marchand de bonheur（ル・マルシャン・ド・ボヌール）」は、
フランス語で「幸せを与える商人」という意味で、師匠ミシェル・ブラス氏にいただいた言葉なのだそう。
店内は黒を基調としたお洒落な雰囲気。
アラカルトもありますが、初めてですのでコース（6500円：税別）を。
お料理・ドリンク共に税別で、お会計時にサービス料８％加算されます。
メニューが用意されているのは嬉しいですね。
内容を拝見すると、九州の食材に拘られているようです。
◆グラスシャンパーニュ（1600円）
◆ビール（小：800円）とシャンパン。
◆ケークサレ トマト 枝豆 アンチョビ
ワインに合います。
◆有明海 イソギンチャクのフリット ソースアイオリ
イソギンチャク自体は食感を愉しむのかしら。アイオリソースが良い味わい。
◆久留米産 ゴールドラッシュの冷製スープ クルトン ロングペッパー サマートリュフ
ゴールドラッシュが甘く、美味しいスープ。
◆自家製パン・・追加可能。
◆長崎産 本鰹の軽い燻製 イチジク バルサミコ ハーブのサラダ
＊鰹は厚くカットされ美味しい。鰹とイチジクって意外に合います。
◆赤ワイン（950円）・・主人は一番お手頃な品を選んだそう。笑
◆福岡産 イサキのポアレ オリーブオイルのエマルジョン 大葉のジェノベーゼ
イサキは皮目をカリッと焼かれ食感もいいですね。
大葉のジェノベーゼソースもいい味わいですが、オリーブオイルのエマルジョンソースがとてもいい味わい。
◆ニュージーランド産 仔羊のロースト サジキ クスクス アスパラ ソヴァージュ
火入れが絶妙。ただ仔羊は好まないので、クセを感じてしまい半分主人へ。
申し訳ないこと。m(__)m
◆クレメダンジュ 佐賀県基山町 飛松さんのブルーベリー メレンゲ シナモン
レアチーズケーキの1種ですが、滑らかな食感で美味しい。
ブルーベリーソースと共に頂くと、より美味しい。
◆丸房露・・主人が言うには「まるぼうろは佐賀が有名」だそう。何でもよく知ってますね。
◆珈琲もいい味わい。
お料理は丁寧に作られていて美味しいですし、ソースがどれも秀逸でした。
ミシェル・ブラス トーヤ ジャポンのお味の片鱗を このお値段でいただけるのは嬉しい。
ただドリンク類がこのコース価格に比較すると少しお高いかと。
アラカルト使いや2軒目使いで利用するには、もう少しお手頃だといいですね。
コース6500円×２、シャンパン（1600円）・ビール（小：800円）・赤（950円）＋税1308円＋サービス料1412円
合計 19070円。